Ele ceviche de pescada É uma alternativa à tradicional receita de ceviche. A pescada é um peixe que podemos encontrar nas costas americanas do Oceano Pacífico, em países como Chile, Argentina e Peru. Eles também têm uma pequena população na Nova Zelândia. É um peixe branco de textura muito macia que costuma ser comido frito, mas também fica uma delícia no ceviche.
Além de ser uma receita leve, esse ceviche é muito fácil de fazer. A única coisa que temos de ter em conta é que a carne da pescada se desfaz facilmente, pelo que temos de ter cuidado na hora de a preparar. É uma receita muito fresca perfeita para os dias quentes. Além disso, a pescada tem muito sabor e é muito nutritiva, junte-se a nós e descubra com Receitas Grátis como fazer ceviche de pescada.
2 comensais
30m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer Ceviche de Pescada:
Como fazer Ceviche de Pescada:
1
Lave a pescada e corte-a em cubos. Tempere com sal e reserve na geladeira.
Truque: Use uma faca bem afiada para manter o corpo da carne.
2
Corte os tomates em cubos e o abacate em rodelas. Aproveite também para cortar a cebola, o coentro e a pimenta malagueta, esta última em pedaços bem finos.
Truque: Você pode cortar a cebola em juliana, em rodelas bem finas.
3
Retire o peixe e, na mesma tigela, misture a pescada, a cebola, a malagueta, os alhos e os coentros. Adicione os outros ingredientes e continue misturando. Por fim, banhe tudo com o suco de limão. Reserve na geladeira por algumas horas. sirva o ceviche de pescada e aproveite.
Truque: Misture os ingredientes com cuidado porque a carne da pescada se desfaz facilmente.
Se você gostou da receita ceviche de pescadasugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pescada.
Ceviche de pescada – Acompanhamentos e empratamento
como os outros receitas de ceviche, muito do charme do ceviche de pescada está em decidir como vai servi-lo e quais guarnições vão acompanhá-lo. Você pode servir este ceviche em copos ou sobre uma base de tortilhas de milho. Da mesma forma, você pode usar um anel de revestimento (ou improvisar com um copo) para servi-lo de forma compacta e circular.
Quanto aos acompanhamentos, as receitas de ceviche vão muito bem com algumas dessas preparações:
No nosso caso, optamos por umas deliciosas tortilhas de milho para dar um toque mexicano a esta receita peruana, mas você pode saborear esta receita de ceviche de pescada com o que quiser. Se você é um amante de especiarias, também pode derramar um pouco de molho Tabasco ou molho picante sobre o ceviche (cuidado para não exagerar).