Bem-vindo à Cozinha Paulina! hoje temos um receita de pudim que além de delicioso é também sem açúcar!
Ter uma receita de pudim em mãos é fundamental! Você sempre pode passar por um amigo para tomar um chá e querer algo delicioso e caseiro em pouco tempo.
Ou para levar para uma reunião é bem mais transportável que um bolo redondo hehe
O melhor do pudim pra mim é o formato das porções, que você pode embrulhar em filme plástico e pronto, um lanchinho ou lanche caseiro e saudável.
E o melhor desta receita de pudim é que não contém açúcar!
Se você não pode comer açúcar porque tem diabetes, ou está se cuidando, ou simplesmente quer diminuir o consumo de açúcar, esta receita de pudim é uma ótima pedida!
Você pode assistir o vídeo completo aqui e enquanto estiver em, inscreva-se no YouTube clicando aqui para acessar todo o conteúdo exclusivo da rede!
sobre esta receita de pudim sem açúcar
Não é fácil fazer coisas sem açúcar que pareçam boas. Felizmente, neste site, damos muitas dicas para quebrá-lo!
Este pudim fica muito fofo e com um sabor muito suave, e isso graças ao iogurte que adicionamos
Neste caso é um iogurte neutro, mas se não encontrar pode usar um de baunilha. Não recomendo usar morango ou mais frutado porque vai dar um sabor mais particular.
Você vai ver que essa receita de pudim tem limão, então de que sabor é?….limão! muito bem!
Mas se quisessem podiam fazer com laranja ou tangerina, por exemplo, na mesma quantidade, que fica uma delícia.
A cobertura é açúcar de confeiteiro falso, ou seja, açúcar sem açúcar, e você pode ver como fazer aqui. E já agora, veja a receita de bolo de ricota sem açúcar que é uma delícia!
Saudações e até breve
Juanita
Assistente
Ingredientes
para um pudim pequeno
2 ovos
1 colher de sopa de adoçante Stevia Hileret
1 pote pequeno de iogurte natural
1/2 xícara de óleo neutro (girassol ou milho)
Suco de 1/2 limão
Raspas de 1/2 limão
2/3 xícara de farinha de trigo integral
2/3 de xícara de farinha 0000
1 colher de chá de fermento em pó
Receita de pudim sem açúcar
de limão!
- Vamos colocar os dois ovos em uma tigela e adicionar as 2 colheres de adoçante. Neste caso usei Stevia líquida, mas você pode usar o que mais gostar. Integramos e adicionamos o pote de iogurte. Eu usei natural, mas você pode usar com sabor se quiser. Batemos com um batedor até integrarmos tudo bem.
- Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão e bata novamente até misturar bem e ficar homogêneo. Você vai ver que demora para tudo se integrar, mas fique confiante que vai dar certo!
- Agora vamos adicionar primeiro a farinha de trigo integral e misturar bem. Depois juntamos o fermento misturado com a farinha comum e integramos tudo. É importante que misturemos enquanto adicionamos a farinha para que nosso pudim fique bem fofo.
- Levamos para uma fôrma pequena untada e enfarinhada e levamos ao forno a 180° por cerca de 30 minutos ou até dourar por cima.
- Quando sai, polvilhamos com o açúcar falso impalpável e pronto!
Fofo nível mil!
e sem açúcar!
