Bem-vindo à Cozinha Paulina! Na série #PuedeFallar experimentamos coisas que estão rolando na internet e te digo se ficam boas ou não. Desta vez, temos um bolo de coca-cola!
Sim, você leu certo, vamos tentar se você pode fazer um bolo com coca-cola e, acima de tudo, ver como fica e qual é o sabor! Existem muitas receitas deste bolo com coca-cola na internet e fiquei muito curiosa para saber o que a coca-cola acrescenta ao sabor ou textura do bolo.
Como todo episódio de #canfail, vamos seguir a receita mas pode dar errado. É quase uma roleta russa de cozinha. Bem, nem tanto, coisas legais surgiram e as coisas falharam terrivelmente.
Você pode ver o vídeo completo aqui e já agora, inscreva-se no YouTube clicando aqui para acessar todo o conteúdo exclusivo da rede.
sobre esta receita de bolo de coca cola
Como dissemos antes, existem muitas receitas de bolo com coca-cola. Em geral, todos têm a mesma quantidade de coca, e o que mais muda é o restante dos ingredientes e as proporções.
Paulina escolheu aquele que mais se parece com os bolos e pudins que ela faz, e já sabe que fica bom independente de ter ou não coca-cola.
É um bolo bem esponjoso e tem um toque dos pirulitos de coca-cola que vendiam quando eu era menina e agora não sei se existem mais porque o dentista me proibiu de pirulitos. #VelhaTesouroDivino
Alerta de spoiler! O bolo não falha, é legal mesmo.
A textura é interessante, mas para surpresa de todos, não é muito doce. Não sei se o açúcar que a coca traz carameliza, ou se simplesmente tem pouco açúcar adicionado, mas como podem ver no vídeo falta doçura. Daí o doce de leite.
Você pode tentar adicionar um pouco mais de açúcar, ver o que acontece e depois me contar.
Saudações e até breve
Juanita
Assistente
Ingredientes
para um pequeno bolo de coca-cola
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha 0000
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de cacau amargo
- 1 xícara de coca
receita de bolo coca cola
super fofo!
- Numa tigela vamos bater os três ovos. Quando estiverem batidos, juntamos o açúcar e vamos bater até ficar branco e cremoso. Esse é o famoso ponto de letra, vocês podem ver no vídeo como fica. Isso dará muito ar ao nosso bolo de coca-cola.
- Adicione o azeite e as raspas de limão. A receita da internet não tinha limão, mas me pareceu um sabor legal para adicionar na coca.
- Em outra tigela vamos misturar a farinha, o cacau em pó e o fermento. Vamos peneirar os secos sobre a mistura de ovos, em 3 vezes, para integrar tudo bem.
- Depois que tudo estiver unido, adicionamos meia xícara de coca. Você verá quanto tempo leva para se integrar com a mistura anterior, mas não se preocupe, com um pouco de paciência tudo se encaixará. Adicione o restante da coca e termine de misturar.
- Levamos para uma forma em biscoito amanteigado e enfarinhada, e levamos ao forno a 180° por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia seco.
Você pode servir com doce de leite
porque tudo fica melhor com doce de leite!
