Bem-vindo à Cozinha Paulina! hoje temos um biscoitos de aveia e limão super fáceis e deliciosos, e o melhor é que são sem açúcar! Cozinhar sem açúcar pode ser um pouco monótono, mas com estas receitas sem açúcar neste site você pode obter todas as vibrações!
Estas são umas bolachas de limão e aveia, daquelas ideais para ter em lata na cozinha para nos livrar de apuros para um lanche ou pequeno-almoço! Se eu soubesse dessa receita de biscoito antes, teria me poupado do incômodo de comprar alguns biscoitos embalados sem açúcar, o que realmente me deixou muito a desejar.
Mas ei, você não pode estar sempre cozinhando o tempo todo. Às vezes você passa por um lugar meio hipster com estacionamento para sua bicicleta e vasinhos na porta. E você é atendido por uma vendedora extra cordial com um avental legal e óculos redondos e ela mostra os produtos que você pode gostar ou fala sobre as ofertas. E você que já se deu ao trabalho de amarrar a bicicleta, e tem a vendedora ali sorrindo pra você, você cai. Você larga e compra metade de tudo para sair.
Não sei, às vezes isso acontece comigo. Aconteceu comigo uma vez, quando fiquei com alguns biscoitos de limão que na verdade tinham mais gosto de limpador de chão do que qualquer outra coisa. Você pode ver o vídeo completo aqui, e já agora, inscreva-se no YouTube clicando aqui, para ter acesso a todo o conteúdo exclusivo do canal
Sobre esses biscoitos de aveia e limão sem açúcar
Uma das coisas que mais gosto nesta receita de bolachas é que são muito fáceis de fazer, tal como as bolachas de aveia tradicionais. São ideais para fazer com os meninos, por exemplo. Eles não precisam de cortadores, nem moldes, nem nada do tipo. São muito rústicos e ficam divinos!
Eles são aromatizados com casca de coco e limão, por isso são muito deliciosos e perfumados. Além disso, coco e aveia dão muita textura! Se quiser, pode adicionar raspas de laranja ou tangerina!
Podem ser feitos com aveia em flocos, ou uma mistura de aveia e farelo de aveia, que também dá certo. Se quiserem mais receitas sem açúcar, deixo-vos este bolo de ricota sem açúcar que é divino!!
Saudações e até breve
Juanita
Assistente
Ingredientes
para uma boa bandeja de biscoitos
- 30gr de coco ralado
- 70g de aveia
- 2 pacotes de açucar
- essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Raspas de 1 limão
- pitada de sal
- 1 ovo
Receita de biscoitos de aveia e limão
sem açúcar!
- Em uma tigela, coloque o coco ralado e a aveia. acrescente o adoçante, pode colocar um pouco mais se quiser mais doce, mas com 2 sachês de Zucra saem muito bem!
- Rale as raspas de meio limão e acrescente a essência de baunilha. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.
- Acrescente um ovo e integre com um garfo até não conseguir mais, e finalize integrando tudo à mão. Deixe descansar por cerca de 15 minutos, principalmente para que o coco e a aveia fiquem hidratados.
- Arme pequenas bolas e esmague-as. A ideia é que sejam rústicos, são ideais para fazer com os meninos! Envie-os para um prato no forno a 180° até ficarem ligeiramente dourados.
Olha como eles são fofos
e são deliciosos!
