As receitas de frango Eles costumam ser muito procurados devido à sua grande variedade, já que existem milhares de receitas de vários países e costumes culinários impressionantes que nem poderíamos imaginar. O frango é uma iguaria totalmente econômica, nutritiva e saborosa, por isso é tão consumido em praticamente todo o mundo. Já desde os tempos medievais era servido como alimento da nobreza.
Em Receitas Grátis vamos descobrir como fazer frango desfiado ao molho, uma forma de aproveitar o frango inteiro e cozinhá-lo com um delicioso molho. Além disso, com esta receita de pedaços de frango ao molho, você fará com que os pequenos desfrutem de um prato muito benéfico para o seu desenvolvimento devido à quantidade de proteínas, vitaminas e minerais.
3 comensais
45m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Frango Desfiado ao Molho:
Como fazer Frango Desfiado ao Molho:
1
Descasque e corte a cebola em penas e as cenouras em tiras longas e grossas.
2
Aqueça o óleo em uma panela de pressão e refogue o frango até que fique dourado. Esta etapa fará com que fique selado por fora, não perderá o suco e preservará sua textura tenra. Feito isso, retire a carne e reserve.
Truque: Você também pode usar uma panela convencional, só precisa levar em consideração que o tempo de cozimento será maior.
3
No mesmo pote frite a cebola com a cenoura, desta forma todo o seu suco será aproveitado do frango. Refogue por 3 minutos e acrescente o frango novamente.
4
Prepare um caldo de galinha improvisado dissolvendo um cubo de caldo de galinha em água quente e colocando na panela. Você também pode usar caldo de galinha caseiro, se tiver à mão, para que o frango picado no molho fique mais suculento. Adicione o restante dos ingredientes ou seja, molho de soja, mel e garam masala ou curry, mexa e deixe ferver por cerca de 3 minutos.
5
Adicione as ervilhas e experimente o ponto de sal. Você provavelmente não precisa adicionar mais sal porque o cubo de caldo contém um certo ponto e soja também. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar. o frango picado de molho por 10 minutos. Se você preparar em uma caçarola convencional vai demorar um pouco mais, aproximadamente 20 minutos.
6
E pronto! Não há desculpa para poder preparar uma deliciosa receita de molho de frango com o seu, já que você viu que é rápido e simples. Optamos por adicionar garam masala, mas lembre-se que você pode substituir esse ingrediente por curry ou qualquer outro tempero de sua preferência. Acompanhe o prato com uma boa fatia de pão caseiro e delicie-se.
Se você gostou da receita Frango picado ao molhosugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Frango.
Frango ao molho – Acompanhamentos
Pode acompanhar esta receita de frango ao molho com alguns batatas assadas ou com um pouco parmentier de batata. Ele arroz branco cozido é também um excelente acompanhamento para este prato, tal como a quinoa ou o cuscuz.
Lembre-se que você pode fazer um delicioso caldo com frango, então se sobrar pedaços não jogue fora, aproveite e prepare esta receita. Da mesma forma, se sobrar carne deste prato de frango picado em molho, você pode fazer deliciosos croquetes de frango.