O creme de baioneta é uma sobremesa tradicional muito simples de preparar, você só vai precisar de camadas de massa folhada e o recheio, neste caso, o recheio será de creme. No entanto, saiba que também é muito popular fazer esta receita com cabelo de anjo, chocolate, morangos, entre outros ingredientes. Esta sobremesa é servida cortada em quadrados ou retângulos, que podem ser de tamanhos iguais ou diferentes.
Em Receitas Gratuitas te ensinamos como bcreme ayonnaise. A cozinhar!
4 comensais
45m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer o Creme de Baiona:
Modo de Preparo do Creme de Baionase:
1
Para começar com a receita de creme de baioneta, você deve primeiro preparar o creme. Recomendamos preparar o creme com antecedência, pois é melhor que ele esfrie bem, portanto, se puder e tiver tempo, prepare o creme com antecedência. Para isso, separe as gemas das claras dos 4 ovos e coloque uma tigela com o leite, adicione as gemas. Bata e misture.
2
Adicione a essência de baunilha e o açúcar, misture bem. Seguindo, adicione o fubá e bata com algumas varas até que o fubá esteja bem dissolvido sem grumos. A seguir, Adicione a mistura de creme a uma panela em fogo médio.. Mexa até o creme começar a engrossar.
3
Quando o creme de confeiteiro estiver pronto para rechear o creme de baioneta, apaga o fogo. Então, transfira o creme para uma tigela e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Cubra o creme com filme transparente e leve à geladeira até esfriar.
Truque: O plástico deve ficar grudado no creme para que não se forme uma crosta no creme.
4
Ligue o forno a 170ºC com aquecimento para cima e para baixo. Em seguida, em uma assadeira, coloque papel manteiga e espalhe uma das folhas de massa folhada em cima da folha. cubra o creme frio em toda a massa e deixe uma pequena borda ao redor.
5
Cubra outra folha de massa folhada com creme e feche um pouco as bordas pressionando com os dedos. Por outro lado, despeje um pouco do claras em uma tigela, bata e pinte com um pincel toda a base da tarte baionnesa. Você também deve fazer isso nas bordas.
6
Coloque o bolo de baioneta no forno, especificamente na parte central do forno. Espere até que esteja bem dourado, cerca de alguns 15 minutosmas vai depender de cada forno.
7
Retire o creme de baioneta do forno e deixe esfriar.. Na hora de servir, polvilhe toda a superfície com açúcar de confeiteiro. Pronto para servir! O que você acha desta sobremesa de creme de baioneta? Conte-nos nos comentários a sua opinião.
Com o que acompanhar o creme de baioneta
Como você pôde observar, a elaboração do bolo baioneta é simples e rápida, em pouco tempo você o terá pronto para acompanhar um delicioso café. Por esta razão, oferecemos-lhe diferentes receitas de café então você pode escolher o que mais gosta para acompanhar o creme de baioneta: