Aprenda a preparar uma das receitas clássicas da gastronomia japonesaqueremos dizer um fresco e delicioso receita de sushi maki de atumo famoso e tradicional rolo de alga nori recheado com um único ingrediente que, como indica o título desta receita, será o atum.
Este prato, embora possa ser complicado para alguns, não é tão difícil de preparar, e é o rolo perfeito para começar no mundo do sushi. Não se esqueça que deve ter um makisu ou esteira de bambu para enrolar, assim será ainda mais fácil preparar este rolo de sushi de atum. Continue lendo esta receita e, se você ainda não experimentou, agora é uma boa hora para aprender a fazer em casa e compartilhá-la com sua família e amigos. Descobrir como fazer sushi maki de atum com receitas grátis!
4 comensais
30m
Prato principal
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, Nada picante, Frio
Ingredientes para fazer Maki Sushi de Atum:
Como fazer Maki Sushi de Atum:
1
Para preparar o arroz de sushi, aqueça 1 ½ xícaras de água em uma panela, enquanto esquenta, lave o arroz em jato até que a água fique o mais transparente possível. Então, despeje o arroz na água quentejunte uma pitada de sal e uma pitada de açúcar, tape e deixe cozinhar em lume brando até esgotar a água.
Truque: O tempo de cozimento do arroz pode variar de acordo com a sua panela ou temperatura, mas em média ele fica pronto em 15 minutos.
2
Agora, sobre uma tábua, corte o atum em rodelas e reserve, procure fazer o corte no sentido contrário das nervuras do atum para que ao comê-lo fique muito mais fácil de morder.
3
Quando o arroz estiver pronto adicione um pouco de vinagre de arroz, misture e deixe esfriar.
4
Prepare uma tigela com água para trabalhar facilmente o arroz; Com todos os ingredientes prontos, é hora de montar o rolo de sushicoloque primeiro a folha de alga nori sobre o makisu, pegue uma porção de arroz e espalhe uniformemente por toda a alga.
Truque: Umedeça as mãos quantas vezes achar necessário para poder manipular o arroz.
5
Agora mesmo, coloque as rodelas de atumpegue o makisu por uma das pontas e comece a enrolá-lo com um pouco de pressão.
6
Por fim, pegue uma faca, umedeça-a com água para facilitar o corte do rolinho e cortado em partes iguais.
Truque: o atum maki caracteriza-se por ser mais alto que outros tipos de sushi.
7
E pronto! Sirva o maki sushi de atum e Acompanha molho de soja a gosto. Comer!
Se você gostou da receita sushi de atumsugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Atum.
Sushi maki de atum – Sugestões e outras receitas de sushi
O maki de atum é um dos rolos de sushi mais simples ao redor, mas sim, é cheio de sabor. Você pode tentar adicionar outros ingredientes ao recheio, como abacate ou um pouco de wasabi, até mesmo algumas fatias de pepino ou cenoura. Só tens de ter em conta que este rolo não pode ser carregado com muito recheio para que feche mais facilmente.
Para acompanhar esta receita pode optar por um rico molho de soja ou, se quiser mais sabor, pode experimentar um molho de gengibre que ajudará a elevar todo o sabor do atum.
Vá em frente e prepare, você verá que quanto mais você fizer, a técnica ficará muito mais fácil para você e você vai querer fazer atum maki a qualquer momento. E se você quiser descobrir outras receitas de sushirecomendamos que você continue com estes: