Ensinamos a preparar uma receita que é muito bem recebida por quem quer uma alimentação saudável, mas que vai poder curtir com toda a família. Esta elaboração é um pão feito com arroz e farinha de aveia, um preparo simples, rápido e muito saboroso. Também pode comê-lo sozinho, barrar com compotas, com um rico queijo creme e mirtilos frescos, a seu gosto.
Não perca este passo a passo que ensinamos em Receitas Grátis para você aprender a fazer pão com farinha de arroz e aveia. A cozinhar!
6 comensais
1h 30m
Café da manhã
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Pão com Farinha de Arroz e Aveia:
Como fazer Pão com Farinha de Arroz e Aveia:
1
Para começar com a receita de Pão de Arroz com Farinha de Aveia, primeiro ligue o forno para pré-aquecer a 180°C. A seguir, unte com óleo uma forma de 20 x 8 x 8 cm e, em seguida, corte uma tira de papel manteiga para cobrir a base e as extremidades do molde (como você pode ver na foto). Passe sobre a superfície do papel o excesso de óleo que ficou no pincel.
2
Processe os flocos de aveia com processador ou liquidificador. Não tem problema se sobrarem pedacinhos de aveia, pois isso dará mais textura ao pão (se estiver usando aveia, pule esta etapa).
3
Coloque em uma tigela ambas as farinhas (o de arroz e o de aveia), acrescente o fermento em pó, bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Misture para integrar perfeitamente todos os ingredientes e reserve.
4
Em outra tigela, coloque o ovos, leite, mel e óleo (pode usar a que preferir: azeitona, girassol, milho, soja). Bata até integrar.
Truque: adicionando apenas 1 colher de sopa de mel, o sabor não ficará muito doce, permitindo que o pão seja consumido com ingredientes salgados. Por outro lado, dará mais umidade ao miolo.
5
Adicione metade dos ingredientes secos que você reservou, misture com uma espátula e acrescente o restante enquanto continua integrando. Folhas descanse cerca de 5 minutos.
6
Verta o preparado para a forma e decore polvilhando por cima com aveia em flocos, sementes de girassol ou linhaça. Em seguida, leva a forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos.
7
Verifique se o pão está cozido furando-o com um palito ou faca. Se sair seco é porque está pronto para ser retirado do forno. Deixe esfriar e descanse por pelo menos 2 horas antes de desmoldar.
Truque: Para desenformar, passe uma espátula ou faca ao redor da borda e levante delicadamente do papel.
8
ohO pão de arroz e aveia está pronto a comer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita Pão com farinha de arroz e aveiasugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão.
Informação nutricional do pão de arroz e aveia
A farinha de arroz é amplamente utilizada para substituir a farinha de trigo. Da mesma forma, é comum encontrar farinha de arroz feita de arroz branco. Neste caso, por não conter a casca natural do arroz, perde muitas vitaminas, minerais e fibras. Por esse motivo, pode ajudar a aumentar rapidamente a glicose no sangue. Algumas formas de compensar isso são:
- Combine-o com outros produtos mais ricos em fibras (como fizemos neste pão de aveia).
- Se você conseguir no mercado, será para usar farinha de arroz integral em vez de arroz branco. Caso contrário, tente fazê-lo em casa processando o arroz integral.
Além disso, você pode fazer mais receitas com farinha de arroz: