Qualquer guia alimentar mundial recomenda limitar seu consumo devido aos seus efeitos nocivos à saúde a longo prazo. No entanto, é importante diferenciar os conceitos “limitar” vs. “eliminar”. A maior diferença está no sentido alarmante da palavra eliminar, pois depende absolutamente dos hábitos de cada pessoa e do seu objetivo. Alguns atletas utilizam o açúcar como parte de sua dieta por fornecer pouco volume, mas uma alta concentração de carboidratos, essenciais para sua performance e performance. A situação de uma pessoa sedentária, cujo consumo de açúcar é frequente e elevado, é diferente. Para estes casos, esta receita de pudim ou bolo sem açúcar será uma boa alternativa. Da mesma forma, substituímos o açúcar por um adoçante não calórico.
Continue lendo em Receitas Gratuitas e aprenda a fazer pudim sem açúcar. Vamos lá!
8 comensais
45m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Pudim sem açúcar:
Como fazer Pudim Sem Açúcar:
1
Para começar com a receita de pudim sem açúcar, primeiro bater o ovo em temperatura ambiente até começar a espumar. Neste momento, Adicione uma pitada de sal enquanto você continua batendo e adicionando o óleo em forma de fio Você deve bater cerca de 5 minutos para obter uma consistência muito cremosa.
2
Tempere seu pudim com ele adoçante, essência de baunilha e raspas de frutas cítricascomo limão e laranja. Dessa forma, você não notará o sabor do adoçante tão forte ou invasivo se não estiver acostumado, e também ficará delicioso.
3
Adicione meia xícara de água e a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato.. Recomendamos que você o peneire para remover possíveis grumos. Integre com movimentos envolventes e sem exageros.
Truque: se desejar, pode substituir a farinha branca por trigo integral ou auto-levedante. Neste último caso, não será necessário adicionar fermento em pó ou bicarbonato de sódio.
4
Verifique a consistência da sua preparação e, se necessário, adicione mais água de acordo com a capacidade de hidratação da sua farinha. Se estiver usando farinha de trigo integral, pode ser necessário um pouco mais de água, pois ela absorve mais líquido.
Truque: você pode substituir a água por leite, suco de limão ou laranja. Em ambos os casos, você precisará de cerca de meia xícara. Recomendamos que você use o mesmo para medir todos os ingredientes.
5
Quando a preparação do seu pudim para diabéticos estiver pronta, deite-a na forma onde pretende cozinhá-la. Você deve saber que, neste caso, é um savarin com cerca de 16 cm de diâmetro. Além disso, deve ser previamente untado e enfarinhado. Em seguida, cozinhe em uma forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos ou até que, ao furar, não saia nenhum resto do preparado.
6
Reserve até esfriar para desenformar. Agora você pode saborear este delicioso pudim de óleo sem açúcar! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
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Com o que acompanhar o pudim sem açúcar
Se você usou farinha branca para fazer este pudim com adoçante, recomendamos que acompanhe esta sobremesa com alimentos que fornecem mais fibras. Por exemplo, você pode servir um recipiente com frutas cortadas, sua apresentação os tornará mais tentadores. Você também pode adicione algumas frutas secas, pois fornece gorduras saudáveis e uma quantidade significativa de fibras. Quanto às infusões, pode escolher a sua preferida, mas recomendamos que também não as adoce com açúcar.
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