A Batata com Pescada em Molho Verde é uma deliciosa caldeirada de peixe, ideal para qualquer época do ano acompanhada de um delicioso molho, um prato muito completo. No entanto, se ainda quiser adicionar mais ingredientes e prepará-lo com mais perfeição, pode adicionar algumas ervilhas, um ovo cozido ou espargos. Uma receita simples e rápida de preparar.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer Pescada ao molho com batata pobre. Vamos lá!
4 comensais
30m
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio
Ingredientes para fazer Pescada ao molho com batata pobre:
Como fazer Pescada ao molho com batata a la pobre:
1
Para começar a receita de batata fácil com pescada, coloque primeiro uma caçarola larga com um fio de azeite em lume médio-baixo. A seguir, descasque e pique o alho muito pequeno Então, adicione-os à caçarola para dourar um pouco, mas sem queimar.
2
Quando o alho começar a dourar, adicione a colher de sopa de farinhamexa para cozinhar por 1 minuto e adicione vinho branco. Em seguida, deixe o álcool evaporar por 2-3 minutos e adicione o caldo de peixe.
Truque: Se você não tiver caldo de peixe, pode comprar o que eles vendem preparado. Você também pode adicionar água, embora falte um pouco de sabor.
3
Deixe todos os caldo cozinhe em fogo médio cerca de 5 minutos e teste de sal. A seguir, adquirir os pedaços de pescada, limpos de ossos e escamassal e adicione à caçarola. Deixe-os cozinhar por cerca de 5 minutos. Você deve mover a caçarola com movimentos circulares para que o molho emulsione. Em seguida, pique um bom punhado de salsa e coloque na caçarola em cima do peixe.
Truque: Se o molho estiver muito claro, dissolva um pouco de fubá na água e acrescente para engrossar um pouco. Por outro lado, pode usar pescada congelada ou pescada fatiada com espinhas.
4
Prepare o batatas. Para isso, descasque e corte em fatias finas como para omelete de batata.
5
Coloque uma frigideira com um bom jato de óleo, salgue as batatas e adicione à panela. Você deve fritá-los em fogo médio para que dourem aos poucos e fiquem bem macios. Quando estiverem prontos, retire e escorra bem o óleo.
6
Placa adicionando um base de batata, um ou dois pedaços de pescada, molho por cima e salsa picado. Sirva a pescada bem quente com batatas cozidas e está pronto a comer. Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita Pescada ao molho com batata pobresugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pescada.
Mais receitas de batata
Se você deseja preparar batatas de uma maneira diferenteNão perca estas receitas: