90 receitas de peixe para o Natal

Se procura receitas originais de peixe de Natal, uma boa opção é ter em conta os que incluem massa folhada, porque esta massa não só melhora a apresentação, como também serve para criar contrastes entre as texturas e entre os sabores; Além disso, este produto é muito versátil, servindo igualmente para pratos quentes e frios, canapés, aperitivos, entradas ou pratos principais. ohUm verdadeiro sucesso para estas férias! É por isso que iniciamos o nosso percurso gastronómico com um petisco de altitude: massa folhada recheada com bacalhau.

Ingredientes

• 100gr de bacalhau
• 1 copo de leite
• 1 fatia de pão branco
• 2 volauvans
• 2 pimentões vermelhos
• 1 punhado de azeitonas pretas

Sim, acredite, tão poucos ingredientes para uma receita tão atraente e saborosa. O melhor de tudo? Você escolhe se prepara os volauvans ou melhor compra, ficamos com a segunda opção, pois economiza muito tempo. Mime seus convidados seguindo o passo a passo das volauvas recheadas com bacalhau. Um lanche fácil e elegante!

Conselho: O bacalhau é um peixe natalício de carne branca, de consistência média, muito recomendado para ensopados.

Tamboril é um peixes leves comumente associados aos feriadosespecialmente no norte da Espanha. Essa proteína vai bem em praticamente qualquer tipo de receita de peixe para a ceia de Natal, embora alguns prefiram prepará-la em uma caçarola. Quais molhos e guarnições combinam com ele? Devido às suas semelhanças com a pescada, partilham os mesmos molhos e guarnições. Aqui deixamos-lhe o nosso Proposta de prato principal à base de nozesum verdadeiro amor!

Ingredientes

• 400 gr de tamboril
• 50gr de nozes
• 1 alho-poró
• 1 cebolinha
• 1 dente de alho
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta preta moída
• 1 fio de azeite
• 700 ml de água

Você já colocou a tábua da cozinha na mesa? Excelente! Pois bem, prepare tudo o que for necessário, para que possa preparar esta saborosa receita, guiando-o passo a passo com tamboril em molho de nozes. Muito natalino! Quer mais ideias com aquele peixe? Então veja também o passo a passo do nosso tamboril em molho com gambas, porque é uma delícia!

Conselho: lembre-se, tenha uma mesa exclusiva para peixes, assim você evita a contaminação cruzada.

Se procura surpreender com receitas originais de peixe de Natal, este rolo de salmão, espinafre e queijo será o aperitivo perfeito, porque vai deixar todos de boca aberta pelo seu magnífico aspecto com cores festivas e sabor requintado. Tudo natural e saudável! Com certeza é que esse preparo já dá muita vontade só de olhar, imagina quando seus convidados experimentarem! Outros ingredientes que vão bem com salmão? Queijo creme, tomate, alcaparras, cebola, espargos verdes, camarões, enguias, entre outros.

Ingredientes

• 200 gramas de espinafre
• 2 ovos
• 150 gr de queijo fresco
• 150 gr de salmão fumado
• 1 pitada de sal

Sim, nós já imaginamos! Você quer preparar este delicioso aperitivo para todas as suas confraternizações de dezembro e não vê a hora de experimentá-lo, então siga o passo a passo do rolo de espinafre e salmão abaixo. Salmão defumado para lanches e entradas? Sim, porque este peixe para o Natal, assim apresentado, é melhor em preparações frias como saladas, aperitivos ou para dar um toque especial a algum creme; mas se se trata de pratos que envolvem cozedura, o salmão fresco é melhor.

Conselho: Vinho branco como Chardonnay combina muito bem com salmão, mas também com um pouco de tinto.

Você quer um peixe de Natal com boa relação custo-benefício? Então fique com a pescada, porque não só a consegue a bom preço, como também pode ser se presta a vários tipos de preparos e tem um sabor requintado. Agora, para quem também ambiciona um prato muito prático mas elegante, propomos-lhe esta ideia muito simples com batatas, porque vai cair como uma luva.

Ingredientes

• 3 medalhões de pescada
• 4 batatas
• ½ cebola
• 1 pimenta verde
• 3 fio de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta preta
• 1 pitada de salsa

Você já preparou todos os ingredientes? Então cuide dos seus convidados com esta proposta saudável, seguindo os passos abaixo para medalhões de pescada assada. Uma receita que sem dúvida, você deve adicionar em sua receita de peixe pessoal cozido para o Natal, por todas as suas vantagens.

Conselho: na véspera de Natal, muitos italianos celebram a Festa dos Sete Peixes, onde consomem justamente essa quantidade.

Entre os pratos de peixe para o Natal, este clássico da comida mexicana se destaca, pois é uma excelente alternativa para quem procura uma refeição festiva leve, saborosa, fácil de preparar e económica. Uma boa ideia para complementar o cardápio? Embora possa servir este prato apenas com pão (baguetes, bolillos ou fatias de pão do campo), também fica muito saboroso com salada, arroz branco ou massa; por fim, feche com um floreio servindo ponche e pudim de arroz como sobremesa.

Ingredientes

• 4 latas de atum
• 5 tomates em cubos
• 4 latas de atum
• 5 tomates em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 gr de azeitonas sem caroço cortadas em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 xícara de batata cozida em cubos
• 1 raminho de salsa
• 1 pitada de tomilho
• 1 pitada de manjerona
• pimenta güero a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta preta moída a gosto

Você anotou tudo o que precisa? Depois é só verificar os passos seguintes do atum à biscayne. Definitivamente, uma boa alternativa para substituir o bacalhau, um peixe natalino bastante caro.

Conselho: emblemático do Natal e da Quaresma, este prato mexicano tem raízes espanholas e francesas.

Já imaginou um menu de Natal todo à base de peixe? Bem, se você gostou da ideia, agora é que eles vêm receitas fáceis e rápidas para você se inspirar e brindar com seus convidados, um jantar épico. Da mesma forma, se deseja incluir esta proteína apenas numa única refeição, vai adorar as seguintes propostas.

iniciantes

Lanches ou aperitivos

mergulhos

Prato principal

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