Aprenda a preparar um dos pratos de frango mais ricos da culinária mexicana: o frango ao molho verde com nopales. Esta receita tem um sabor muito caseiro e delicioso e pode ser preparada com pedaços de frango inteiros, em fajitas, em pedaços ou com um peito de lombo.
Além dos nopales, esta preparação tem um delicioso molho verde de tomatillos e chiles serrano que você vai adorar. Anote todos os ingredientes que você precisa, continue lendo e descubra como fazer frango ao molho verde com nopales em Receitas Gratuitas.
4 comensais
30m
Prato principal
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, pouco picante
Ingredientes para fazer Frango ao molho verde com nopales:
Como fazer Frango ao molho verde com nopales:
1
Para começar a receita de frango ao molho verde com nopales, leve 2 xícaras de água para ferver com os tomatillos e as pimentas serrano, deixe cozinhar por 8 minutos.
2
Enquanto o tomatillo cozinha com os pimentões, limpe bem os nopales e pique-os em pequenos palitos. Então, cozinhe-os com meio copo de água e um pouco de sal por 10 minutos ou até amolecerem. Retire a água e reserve.
3
Quando os tomatillos e as pimentas estiverem prontos, misture com um pedaço de cebolaum dente de alho e um pouco da água do cozimento, bata por 3 minutos e reserve.
4
Agora, em uma panela, aqueça uma colher de sopa de óleo e frite o frangomexa constantemente para evitar que grudem e queimem.
Truque: Se você escolheu pedaços de frango, cozinhe-os em água, seja em panela express ou em panela normal, o tempo de cozimento vai depender da quantidade e da panela que você escolher. Quando estiverem prontos, frite-os por apenas alguns minutos.
5
Já que você tem o frango pronto, esvazie o molho verdedeixe cozinhar por 2 minutos e tempere com um pouco de sal.
6
Por último, adicione os nopales cozidos e o ramo de epazote, misture tudo e cozinhe por 5 minutos.
7
Sirva seu frango com nopales em molho verde e acompanhado com umas deliciosas tortilhas de milho com queijo creme e arroz. Você vai amar a combinação!
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Outras receitas de frango com molho verde
Como podes ver, é uma receita muito fácil de fazer e, acima de tudo, muito rápida, perfeita para aqueles momentos em que não sabes o que cozinhar porque tens muito pouco tempo. Mesmo que não dê muito trabalho, o resultado ainda tem muito sabor e o molho vai fazer com que pareça um prato mais elaborado do que é.
E se você quiser conhecer outras formas de aproveitar o frango ao molho verdeAqui estão algumas das nossas opções favoritas: