As coxas de frango ou nuggets são uma das refeições preferidas dos mais pequenos da casa. Muitas vezes, por falta de tempo, optamos por opções congeladas ou redes de fast food, alternativas pouco saudáveis e com alto teor de sódio e gordura saturada. Para evitar isso, em RecetasGratis queremos propor uma receita de nuggets de frango assados, fácil e rápido de prepararcom o qual você também não gastará muito dinheiro.
Ao preparar nuggets de frango assados em casa, escolhemos uma boa carne branca e, ao não fritá-los, não adicionamos gordura de má qualidade. Por todos esses motivos, nos deparamos com uma opção muito mais saudável. Além disso, esta versão tem pouco a invejar a original, pois mantém seu sabor perfeitamente. Continue lendo esta receita para descobrir como fazer nuggets de frango assadosjunte os ingredientes e diga nos comentários se você notou a diferença!
4 comensais
45m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Nuggets de Frango Assado:
Como fazer Nuggets de Frango Assados:
1
Desfie o peito de frango com a cebola, a colher de sopa de mostarda e as ervas provençais, até formar uma massa homogênea.
2
Sirva-se com uma colher para formar os nuggets de frango. A seguir, passe-os pela farinha. Uma vez formado, Você deve congelá-los por pelo menos 20 minutos. para tornar mais fácil para você manipulá-los nas etapas a seguir.
3
Bata levemente o ovo com a colher de sopa de leite desnatado. Em uma tigela separada, misture os flocos de milho quebrados, a polenta e a farinha de rosca.
Truque: Nuggets de Frango Assados com Flocos de Milho imitam perfeitamente a textura crocante da receita original.
4
Passe os nuggets pelo ovo até ficarem bem demolhados. Em seguida, passe-os também pelo recipiente com a farinha de rosca, polenta e flocos de milho. Para obter nuggets de frango assados bem crocantes, repita o processo uma segunda veze depois reserve.
Truque: Também pode preparar nuggets de frango assados com aveia ou outros cereais, uma opção ainda mais saudável mas que também não preserva a textura original.
5
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Cozinhe os nuggets de frango nesta temperatura por cerca de 20 minutos, até que fiquem dourados. Não se esqueça de virá-los na metade do tempopara que fiquem cozinhados de ambos os lados.
Se optar por uma fritadeira sem óleo, 10-12 minutos a 190 ºC serão suficientes.
Se você gostou da receita Nuggets de Frango Assadosugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Frango.
Nuggets de Frango Assados - Informações Nutricionais e Acompanhamentos
Nossa receita de nuggets de frango assado é uma versão muito mais saudável do que as tradicionais cadeias de fritos, congelados ou fast food. Estes últimos fornecem quase 3 vezes mais calorias por 100 gramas do que a versão que preparamos para você e quase 10 vezes mais teor de sódio. Além de preservar o sabor original, essa receita é ideal para preparar em casa, já que os pequenos adoram. Evitar o consumo de alimentos congelados e pré-cozidos em crianças pequenas pode reduzir a tendência de desenvolver doenças coronárias na idade adulta, como hipertensão, colesterol alto ou diabetes. Com receitas como estas, apostamos na nutrição e saúde dos mais pequenos.
Finalmente, aqui estão algumas idéias para servir seus nuggets de frango assados saudáveis. Acompanhá-los com uma salada verde ou purê de batata light é a melhor opção na hora de manter as calorias do prato. Apesar disso, sabemos que os molhos são o acompanhamento perfeito para este tipo de preparação. Recomendamos que consulte a nossa Receita de Maionese Caseira, uma opção muito melhor do que as preparadas industrialmente.