Relembrar a infância na casa da vovó é experimentar novamente esse prato típico chileno, um rico frango com ervilha. Os ingredientes são muito fáceis de conseguir, já que são produtos básicos. Além disso, também é uma receita simples de preparar. Neste prato juntam-se os típicos produtos frescos extraídos do campo.
Você quer saber como fazer Frango Descascado? Bem, esta receita é para você. Se quiser experimentar a receita da vovó para este saboroso prato, não perca este artigo do RecetasGratis. A cozinhar!
2 comensais
45m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Ervilhas de Frango:
Como fazer Ervilha de Frango:
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Para começar a receita de frango no suco de ervilha, primeiro Você deve reunir todos os ingredientes necessários para a preparação, na gastronomia chama-se mise and place. Bem, na foto a seguir mostramos os ingredientes que você deve ter preparado para fazer a receita de frango com ervilha chilena.
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Descasque o alho e retire a veia interna ou broto para diminuir seu sabor e intensidadepique finamente e com a lâmina da faca amasse até obter uma espécie de pasta caseira.
Truque: Essa técnica é infalível para que pessoas que não gostam de alho possam consumi-la.
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Tempere o frango com a pasta de alho caseira, sal marinho, cominho e pimenta. Reserva.
Truque: Recomendamos macerar as proteínas antes de cozinhar para que amoleçam e sejam temperadas previamente.
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corte a cebola e reserve.
E se você quer aprender a fazer um delicioso pão telera, não perca esta receita. Continue lendo!
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Você deve fazer o mesmo com a cenoura.mas esta vez corte em fatias cerca de 2 mm de espessura.
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Em uma panela quente você deve acrescente o azeite e doure o frango que você já havia macerado. Retirar e reservar.
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na mesma panela adicione a cebola e a cenoura. Refogue por alguns minutos e adicione a folha de louro, cominho, pimenta, orégano e sal.
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Adicione o frango e adicione água ou caldo de galinha. se a preparação o exigir (também pode adicionar vinho branco). Deixamos cozinhar aproximadamente 20 minutos em temperatura média.
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Por último, adicionamos as ervilhas (nesta receita usamos ervilhas congeladas). Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até que as ervilhas estejam macias.
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Já temos a receita da vovó prontaO que você acha da receita desta avó? Conte-nos sobre sua experiência nos comentários!
Se quiser terminar a refeição com uma deliciosa sobremesa, não perca esta sobremesa de limão.
Se você gostou da receita Frango Descascado, sugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Frango. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas chilenas.
Com o que acompanhar o frango com ervilha
Pode servir o frango com ervilhas na brasa acompanhado de arroz de pérolas e como segunda guarnição pode adicionar batatas assadas com alecrim. Outra das guarnições típicas deste prato é o purê de batata.