Embora os criadores do pudim sejam os ingleses, atualmente podemos dizer que é uma preparação universal que cada país adotou aos seus costumes gastronômicos. Tanto que podemos encontrar centenas de receitas diferentes tanto em seu preparo base, quanto nas particularidades de cada região e até de cada família. Da mesma forma, desta vez apresentamos-lhe uma opção básica, extremamente simples, com pouquíssimos ingredientes e com a possibilidade de assar e reinventar de todas as formas que possa imaginar.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pudim com creme de leite. Vamos cozinhar!
8 comensais
45m
Café da manhã
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Pudim com Creme de Leite:
Como fazer Pudim com creme de leite:
1
Primeiro, ligue o forno para pré-aquecer a 170°C. Também unte com óleo e enfarinhe uma forma 20 x 8 x 8 cm.
2
Coloque o ovo com o açúcar em uma tigela e bata até formar uma mistura espumosa.
3
Adicione o creme de leite, a essência de baunilha e as raspas de limão. continuar batendo mais 1 minuto integrar.
4
Adicione o leite e metade da farinha peneirado e integrado com movimentos envolventes feitos com uma espátula. Então, acrescente o restante da farinha e continue misturando da mesma forma até obter uma preparação homogênea.
Truque: Se não tiver farinha com fermento, pode usar farinha 0000 com 1 colher de sopa de fermento em pó e ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio.
5
Despeje o pudim batido com creme de leite na forma e leve ao forno forno pré-aquecido a 170°C por cerca de 25/30 minutos. Depois, para verificar se o pudim está cozido, pique o centro com uma faca ou palito. Se sair seco e não arrastar restos de massa, pode retirar do forno. desenformar quando tiver esfriado.
6
Está tudo pronto para colocar o bolo com creme de leite ou pudim em uma fonte. A seguir, polvilhe com açúcar em pó e saboreie-o acompanhado de deliciosos mates. Comer! Compartilhe suas fotos, opiniões e dúvidas sobre esta receita nos comentários.
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Como acompanhar o pudim com creme de leite
A preparação que acabamos de ensinar é ideal para adote-o como uma receita base de pudim e depois seja encorajado a modificá-lo proporcionando diferentes sabores, aromas e texturas. Por exemplo, você pode substituir o leite por suco de limão para intensificar ainda mais esse sabor. Também você pode usar outros cítricos (como laranja, toranja ou tangerina), adicione gotas de chocolate, nozes, coração de doce de leite, banho de chocolate ou glacê e muitas outras variantes que você certamente está imaginando.
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