A tinga de frango é um daqueles pratos tradicionais que estão presentes em qualquer cozinha mexicana, um preparo perfeito para saborear com torradas de milho. Além disso, com a chegada dos feriados nacionais, os tacos estão ainda mais populares, pois são fáceis de preparar. Da mesma forma, aprenda a preparar este prato para que possa degustá-lo em família, nas férias, numa reunião ou para levar para o trabalho. Oferecemos a opção de prepará-los fritos ou apenas com a tortilla quente.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer tacos de tinga de frango fácil e rápido. A cozinhar!
6 comensais
1h 30m
Prato principal
baixa dificuldade
Custo barato, Popular na primavera-verão, Pouco picante, Ensopado, Receitas mexicanas
Ingredientes para fazer Tacos de Frango Tinga:
Como fazer Tacos de Frango Tinga:
1
Para começar com a receita de frango tinga tacos, primeiro coloque cozinhar peito de frango, pode ser com ou sem pele dependendo do seu gosto. Cozinhe em uma panela com bastante água e sal, pode usar uma panela normal e cozinhe por alguns 40 minutos. Você também pode usar uma panela de pressão e cozinhar por 20-25 minutos. Você também pode adicionar algumas especiarias, como cravo ou algumas folhas de louro.
2
Você quer saber como preparar tinga de frango? Pois então, quando o peito estiver cozido, deixe esfriar um pouco e depois comece a rasgá-lo usando um garfo ou com as mãos bem limpas.
Truque: O ideal é que a carne fique bem desfiada, reserve enquanto segue a receita.
3
leve o liquidificador 3 tomates, uma xícara de caldo de frango da mesma cozedura do peito de frango, pimenta chipotle, que são a gosto dependendo do nível de tempero que você deseja, para um tempero moderado, use 2-3 pimentas chipotle em molho adobo. Adicione também o dentes de alho descascados e bata tudo por alguns 3 minutos.
4
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e adicione a cebola fatiada. Também adicione uma pitada de pimenta e cozinhe mexendo sempre por alguns 3-5 minutos ou até ficar levemente transparente.
5
Adicione o frango desfiado anteriormente e depois adicione o molho de tomate e pimenta chipotle que você misturou, misture tudo muito bem. A seguir, adicione sal, um cubo de caldo de galinha para intensificar o sabor e um pitada de cominho. Cozinhe tudo em fogo médio até começar a ferver. Quando ferver, abaixe o fogo ao mínimo e cozinhe por mais 5 minutos.
6
Para montar os tacos de frango e legumes, aqueça uma tortilha de milho, adicione uma porção da tinga e depois adicione um pouco de alface picada, sour cream e queijo panela esfarelado a gosto. Comer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita tacos de frango tinga, sugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Frango. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas mexicanas.
Com o que acompanhar as tinga tostadas ou tinga tacos
Se você quiser fazer tacos fritosbasta seguir estes passos:
- Com a tortilla de milho levemente quente, adicione uma porção da tinga.
- Feche o taco e frite em óleo até ficar crocante ou a gosto.
- Adicione a alface, o creme e o queijo.
Pode acompanhar os tacos de frango desfiados com um cama de feijão frito na tortilha antes de adicionar a tinga. Além disso também pode substituir a alface por repolho. Agora se quiser acompanhar ou complementar para servir como prato, escolha um arroz branco soltinho, vai ficar perfeito.