Nutella é uma pasta doce e cremosa feita à base de avelãs e cacau. Graças ao seu sabor delicioso, tornou-se um elixir em pastéis e é usado como recheio de sorvetes, cheesecake de Nutella, brownies… Além de ser industrializado em supermercados, pode ser feito em casa com pouquíssimos ingredientes. . Além disso, esta receita de cheesecake e Nutella é sem forno, para que possa prepará-la com os mais pequenos da casa e, ao mesmo tempo, potenciar o seu espaço na cozinha.
Em RecetasGratis.net, mostraremos como fazer um Nutella e bolo de queijo fácil e rápido. Vá em frente!
6 comensais
2h 30m
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Ingredientes para fazer Bolo de Nutella e Queijo:
Como fazer Nutella e cheesecake:
1
Para começar, você deve moer os biscoitos de chocolate com a manteiga derretida. Você pode derretê-lo no microondas ou em uma panela em fogo médio-baixo. É possível usar um processador de alimentos para que os biscoitos fiquem bem desfeitos. Caso não tenha, pode triturá-los dentro de um saco plástico de ração, com o auxílio de um rolo da massa.
Truque: Se quiser fazer este bolo sem glúten, deve escolher as bolachas e os ingredientes adequados ao seu consumo.
2
Prepare a forma onde deseja fazer o seu bolo de Nutella, cobrindo-o com filme plástico. Assim ficará mais fácil desenformar. Se você tiver formas de bolo removíveis, use-as cobrindo as bordas com acetato. Este molde tem 15 centímetros de diâmetro e 7 de altura. Com essas quantidades, você pode usar moldes de até 22 centímetros de diâmetro. Para uma panela maior, você pode aumentar a quantidade de ingredientes. Por último, leve ao congelador por 15 minutosenquanto prepara o recheio.
3
Para o recheio do seu bolo com Nutella, você deve misturar o cacau e o queijo para barrar. Se quiser fazer outras versões deste bolo, você pode fazer seu bolo de Nutella sem forno com queijo mascarpone, ou substitua metade da Nutella por pastel de doce de leite e queijo para barrar creme batido.
Truque: É possível fazer um bolo de Nutella sem queijo, basta encontrar um substituto, por exemplo natas, e assim conseguir fazer um bolo de Nutella e natas. Essa receita é de cheesecake com Nutella se for assada, mas também tem a opção de fazer bolo de Nutella assada.
4
Por outro lado, hidrate a gelatina sem sabor com a água. Com essa quantidade de gelatina, o bolo não ficará nada rígido, apenas sustentado e sem grumos. A seguir, aqueça a gelatina 3 vezes por 10 segundos no microondas, mexendo entre cada vez. Por último, misture 1 colher de sopa do recheio com esta gelatina para igualar as densidades e depois com o resto.
5
próximo, despeje o recheio na base de biscoitos e manteiga. Por último, refrigere seu bolo por cerca de 2 horas na geladeira.
Truque: Esta receita é de Nutella e cheesecake com biscoitos, mas existem muitas outras opções para preparar a base do seu bolo de Nutella.
6
Quando esse tempo tiver passado, aqueça o creme de leite e despeje sobre o chocolate para fazer a cobertura. Você deve deixar descansar por 1 minuto e mexa para integrá-los, assim o ganache será formado. próximo, cubra o bolo com ele e leve à geladeira por pelo menos mais 30 minutos.
7
Para finalizar, sirva o seu bolo com o que quiser. O que você acha sobre esta receita? Conte-nos nos comentários e envie-nos uma foto com o resultado final!
Com o que acompanhar o bolo com recheio de Nutella
Se você quer saber o que acompanhar qualquer uma das receitas de bolo de Nutella, recomendamos frutas frescas como morangos, mirtilos ou morangos, que combinam muito bem com natas e chocolate. Além disso, será mais tentador incorporar frutas, com todos os benefícios que isso implica para a sua saúde. Quanto às infusões, definitivamente o café é um aliado do chocolatepor isso é a recomendação número um para este bolo.
Como mencionamos no início desta receita, a Nutella é muito versátil e pode ser utilizada em sobremesas como: