No inverno já começamos a pensar nas receitas de Natal e Ano Novo e, sem dúvida, o vitel toné não pode faltar. No entanto, não só é um prato ideal para estas ocasiões, como também é uma excelente alternativa para qualquer dia de verão, uma vez que é uma refeição fresca, rápida e fácil de preparar. Além disso, não requer ligar o forno ou queimar os queimadores por muito tempo.
Por isso, no Receitas Grátis ensinamos como fazer tonelada de frango vitel que, além de deliciosa, é uma versão mais barata que a tradicional feita com peceto. Vamos cozinhar!
3 comensais
45m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer toné de frango Vitel:
Como fazer frango Vitel toné:
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Você está se perguntando como preparar vitel toné? Pois bem, para começar com a receita fácil e econômica de frango vitel toné, primeiro lugar em uma pan o peito junto com o caldo de legumes Eles darão sabor à carne. Da mesma forma, cubra com água e leve para cozinhar em fogo médio entre 20 e 30 minutos dependendo do tamanho do peito. Deixe a temperatura cair um pouco, então termine de esfriar na geladeirasempre dentro do caldo.
Truque: se estiver usando peito de frango com osso, será mais fácil removê-lo depois de cozido e resfriado.
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Enquanto isso, prepare o molho colocando todos os ingredientes em um liquidificador ou copo misturador: atum, anchovas, maionese, natas, mostarda, vinho branco, pimenta e sal. Tenha cuidado com a quantidade de sal, pois estamos usando ingredientes que já o contêm.
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Processe alguns minutos para que os produtos fiquem bem integrados. A seguir, experimente o molho fácil de vitel toné e, se necessário, retificar sabores com o tempero que falta de acordo com seus gostos. Você também pode ajustar a textura e se ficou muito grosso, clarear o molho com o caldo de galinha. Reserve na geladeira.
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Quando peito de frango esfriou, corte em fatias finas com uma faca bem afiada.
5
Para o armamento, distribua uma camada de fatias de frango sobre a fonte de apresentação e cubra com molho vitel toné. Em seguida, adicione outra camada de frango e novamente molho. Continue com estas etapas até completar a quantidade de carne.
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Decore com ovo cozido picado, alcaparras ou azeitonas e leve à geladeira para esfriar bem. Você pode prepará-lo no dia anterior para que atinja o frio ideal e os sabores se misturem bem. ohPreparar! Agora você pode saborear o frango vitel toné. Se você gostou, compartilhe conosco fotos da receita finalizada. Também gostaríamos que você compartilhasse sua opinião ou dúvidas nos comentários.
Se você gostou da receita tonelada de frango vitelsugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Frango.
Com o que servir o vitel toné de frango
O Vitel toné é um prato cujo destaque e sabores fazem com que não necessite de muitos acompanhamentos. Também pode ser usado como entrada ou como prato principal. Além disso, como dissemos no início desta nota, é uma comida típica argentina para o Natal e Ano Novo. Por isso, sugerimos outros receitas secundárias para o vitel toné que podemos encontrar nas mesas durante estas férias juntamente com o vitel toné: