A receita de coxas de peru assadas com batatas é uma forma simples de cozinhar a carne, fica rica e suculenta. Você deve saber que o peru é semelhante ao frango, então com certeza todos vão gostar. Além disso, esta receita é ideal para prepará-la em festas, é um preparo que ficará econômico e com um sabor muito bom. Da mesma forma, pode acompanhar o peru assado com batatas e legumes ou com algo mais festivo como ameixas, passas ou pedaços de maçã.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer coxa de peru assada com batatas. Vá em frente!
2 comensais
1h 30m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para Coxa de Peru Assada com Batatas:
Como fazer Coxa de peru assada com batatas:
1
Para começar a receita, Deve pré-aquecer o forno a 180ºC quente para cima e para baixo. próximo, você deve descascar as batatas, depois lavá-las e cortá-las em pedaços grandes, já que ficam muito tempo no forno cozinham muito bem. Depois de cortar as batatas, você deve colocá-las em um prato próprio para fornos. Imediatamente, você deve adicionar sal e um pouco de azeite.
Truque: Se você gosta de legumes pode colocar pedaços de tomate, cebola, pimentão, etc. com as batatas.
2
próximo, você deve colocar a coxa de peru em cima das batatasÉ importante tempere a carne com tomilho ou alecrim, sal e pimenta, assim terá um sabor muito mais rico. Retire o azeite e regue o peru com ele. Finalmente, você deve colocar a carne no forno.
3
A seguir, você deve deixar a carne cozinhar por cerca de uma hora ou até começar a dourar. Passado este tempo, retire o tabuleiro do forno. próximo, você deve virar a coxa e colocá-la de volta no forno. Assim ele vai assar da mesma forma de todos os lados.
4
Enquanto esperamos que termine de cozinhar, preparamos um purê com os dentes de alho e a salsa. Num pilão deve colocar o alho e a salsa picada. Em seguida, você deve esmagá-lo um pouco.
5
A seguir, Adicione o copo de vinho branco ao purê e misture bem.
6
Uma vez que o tempo de cozimento tenha passado da coxa de peru, deve-se tirar do forno e despeje parte da mistura de argamassa na carne. próximo, leve ao forno a 200 ºC para que doure bem. aos 15 minutos você deve tirar a coxa do forno e adicione o resto do majado. Você deve deixar o peru até dourar.
Truque: o tempo de cozedura depende do tamanho da coxa de peru, se for grande vai precisar de pelo menos 2 horas. Por isso é melhor cozinhá-lo primeiro em fogo baixo para que cozinhe por dentro e fique suculento.
7
Quando você vir que tem a coxa dourada, pode retirá-la. Agora você pode servir esta saborosa preparação. Esta receita é muito boa, suculenta e com muito sabor. O que você achou dessa suculenta receita de coxa de peru assada com batatas? Conte-nos nos comentários!
Truque: lembre-se de servir as coxas de peru no forno com o molho do cozimento.
Se você gostou da receita Coxa de peru assada com batatassugerimos que você entre em nossa categoria de receitas de peru.
Com o que acompanhar a coxa de peru
Se gostou desta receita de perna de peru assada mas gostaria de a experimentar com outras guarnições, em Receitas Grátis sugerimos estas acompanhamentos para carne:
Além disso, se você gostaria de saber como preparar outras receitas de peru assado um pouco mais complexas, em Receitas gratuitas, sugerimos que você outras preparações de carne assada: