Na Argentina, a confeitaria é inevitável na mesa de qualquer família. Seja ao pequeno-almoço, a um piquenique, a um churrasco ou a um lanche com mates, o pão e outros produtos de panificação são as estrelas. Nesta ocasião, juntamente com as Receitas Gratuitas, vamos ensinar-te a fazer um dos pães mais consumidos: os figos com manteiga. É um preparo simples, com poucos ingredientes, rentável, econômico e, acima de tudo, requintado. Você pode usar esses pãezinhos para acompanhar o molho de macarrão de domingo, para fazer choripan ou para um sanduíche de almoço.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer Figacitas De Manteca. Vamos!
12 comensais
1h 30m
Acompanhamento
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Figacitas de manteiga:
Como fazer Figos Manteiga:
1
Para começar com a receita dos figos amanteigados, dissolva o fermento em uma parte do leite morno, junto com a colher de mel, 2 colheres de farinha total.
2
Quando uma esponja se formar, em cerca de 5 minutos, coloque-o no centro da farinha, previamente misturada com o sal para não inativar o fermento. Adicione também a manteiga derretida e o restante do leite no centro.
3
Integre do centro para fora para unir todos os ingredientes e amasse a massa dos seus figos manteiga até obter um pãozinho liso.
4
Deixe-o descansar em um recipiente tampado por cerca de 30 a 60 minutos, até dobrar de volume.. Vire-o sobre a mesa limpa, previamente enfarinhada para abra a massa cerca de 1 centímetro.
5
Dobre a massa ao meio e abra novamente. até atingir cerca de 2 centímetros de altura ou um dedo.
6
Com a ajuda de um cortador redondo, corte os figos manteiga. Junte as sobras sem amassar e estique novamente para aproveitar tudo.
7
Deixe os pãezinhos descansarem, cobertos, em uma assadeira previamente untada e enfarinhada. cerca de 20 minutosenquanto Pré-aqueça o forno a 200ºC.
8
Depois desse tempo, pinte-os com uma mistura de meio copo de água, com 1 colher de sopa de amido de milho. cozinhá-los no forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 ou 20 minutos, até dourar levemente e, se tocado, firme.
9
Reserve até que o pão de figo com manteiga esteja morno para abrir e rechear com seus ingredientes favoritos. O que você acha sobre esta receita?
Se você gostou da receita Figacitas De Mantecasugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Pão.
Com o que acompanhar os figos manteiga
Como você viu nesta receita, você pode usar os figos para fazer um delicioso sanduíche de presunto e queijo. Você também pode fazer um sanduíche Pimentão assado e ovo cozido, frango, atum, choripan ou hambúrguer caseiro.
Outros ingredientes que você pode use para preenchê-los com: