Como fazer uma Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa

A sobremesa Romeu e Julieta na travessa com cobertura de goiabada é uma verdadeira celebração da clássica combinação de queijo minas e goiabada, uma dupla amada pelos brasileiros. Inspirada na famosa história de amor entre Romeu e Julieta, essa sobremesa traz a doçura da goiabada contrastando com a suavidade do queijo, resultando em uma explosão de sabores que conquista o paladar de todos.

A base crocante de biscoito maisena proporciona uma textura incrível a essa sobremesa, complementando os sabores cremosos do queijo e da cobertura de goiabada. Além disso, a montagem em camadas na travessa não só facilita o preparo, mas também cria uma apresentação visualmente atraente, que certamente vai impressionar seus convidados.

O contraste entre o doce da goiabada e a leve acidez do queijo minas frescal é o que torna essa sobremesa tão especial. A cobertura de goiabada, feita com pedaços da fruta e uma calda espessa, adiciona um toque final irresistível. Servida gelada, essa sobremesa é uma verdadeira tentação para os amantes de doces e vai deixar todos com água na boca.

Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa com Cobertura de Goiabada

Ingredientes da sobremesa romeu e julieta

• 1 pacote de biscoito maisena
• 200g de queijo minas frescal
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de goiabada
• 1/2 xícara de água
• Folhas de hortelã para decorar (opcional)

Modo de Preparo da sobremesa romeu e julieta

1. Comece preparando a base da sobremesa. Triture os biscoitos maisena até formar uma farofa fina. Espalhe essa farofa no fundo de uma travessa, formando uma camada uniforme. Reserve.
2. Em seguida, corte o queijo minas frescal em cubos pequenos e distribua-os sobre a camada de biscoitos na travessa.
3. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura sobre os cubos de queijo na travessa, cobrindo-os completamente.
4. Agora é hora de preparar a cobertura de goiabada. Em uma panela, coloque a goiabada cortada em pedaços pequenos e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a goiabada derreta completamente e se transforme em uma calda espessa.
5. Com a calda de goiabada pronta, despeje-a sobre a camada de creme na travessa, cobrindo toda a superfície.
6. Leve a sobremesa romeu e julieta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que esteja bem gelada e firme.
7. Quando a sobremesa romeu e julieta estiver pronta para servir, decore a sobremesa com algumas folhas de hortelã para dar um toque fresco e colorido.
8. Sirva em porções individuais, garantindo que cada uma contenha uma boa quantidade de cada camada da sobremesa romeu e julieta: a base crocante de biscoito, o cremoso recheio de queijo e o delicioso sabor da goiabada.

• Variações de Queijo: Embora o queijo minas frescal seja tradicionalmente usado nessa receita, você pode experimentar com outros tipos de queijo, como queijo cremoso ou ricota, para variar o sabor e a textura da sobremesa.
• Adoçar a Goiabada: Se a goiabada que você tem em mãos não for muito doce, você pode adicionar um pouco de açúcar ou mel à calda enquanto ela estiver sendo preparada, ajustando o sabor de acordo com sua preferência.
• Adicionar Castanhas: Para uma textura crocante, você pode picar algumas castanhas, como amêndoas ou castanha de caju, e polvilhar sobre a sobremesa antes de servir.
• Marinar o Queijo: Para dar mais sabor ao queijo, você pode marinar os cubos de queijo em uma mistura de suco de laranja, raspas de limão e um pouco de mel antes de montar a sobremesa.