Preparar uma refeição saborosa (como o rocambole de carne recheado) é uma arte que combina ingredientes frescos, técnicas cuidadosas e uma pitada de criatividade. Nessa busca pela perfeição culinária, apresento duas receitas que certamente serão o destaque da sua mesa: um irresistível rocambole de carne moída recheado e um arroz temperado que complementa perfeitamente essa experiência gastronômica tanto em sabores, quanto temperos e texturas: uma combinação perfeita para o seu paladar e de quem mais for se deliciar dessas maravilhas gastronômicas.
O rocambole de carne moída é uma opção versátil que une praticidade e sabor. A mistura suculenta de carne, cebola, alho e temperos se transforma em uma base perfeita para um recheio generoso de queijo prato, presunto e cheiro-verde. O toque especial fica por conta das fatias de bacon que envolvem essa delícia, garantindo uma crocância irresistível. Ao assar no forno, os aromas se entrelaçam, criando um prato que conquista pelo paladar e pela apresentação.
Para acompanhar essa estrela da mesa, propomos um arroz temperado que eleva o patamar do clássico. Com a combinação harmoniosa de cebola, alho, cenoura e ervilhas, cada grão de arroz se transforma em uma explosão de sabores. O processo simples de preparo desse acompanhamento permite que os ingredientes se integrem, resultando em um arroz soltinho e aromático. Finalizado com cheiro-verde fresco, esse arroz temperado é a companhia ideal para o rocambole, criando uma sinfonia de sabores à sua mesa.
Rocambole de Carne Moída
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de bacon para forrar
Recheio
- 200g de queijo prato em fatias
- 150g de presunto fatiado
- Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
- Abra a mistura em uma superfície plana forrada com papel alumínio, formando um retângulo.
- Disponha as fatias de queijo, presunto e cheiro-verde sobre a carne.
- Com cuidado, enrole a carne formando o rocambole, utilizando o papel alumínio para auxiliar.
- Cubra o rocambole com fatias de bacon.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Para acompanhar o seu delicioso rocambole de carne recheado, te sugerimos essa deliciosa receita de um arroz temperado que combina perfeitamente com o sabor e textura do rocambole de carne. Você pode tanto prepará-los junto como acompanhado ou acompanhando outras receitas! Você pode encontrar mais inúmeras receitas para fazer em um almoço de domingo em família, ou numa simples refeição individual no nosso site, pesquisando por seus pratos e ingredientes favoritos na hora de procurar o que for melhor para se obter uma refeição completa e deliciosa!
Arroz Temperado
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz lavado e escorrido
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- Ervilhas a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e alho até dourarem.
- Adicione o arroz e mexa por alguns minutos.
- Acrescente a água, cenoura, ervilhas e sal.
- Deixe cozinhar em fogo baixo até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida.
- Finalize com cheiro-verde antes de servir. junto com o rocambole de carne recheado.
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