Olá pessoal! Sejam bem-vindos a Paulina Cocina. Hoje vamos falar sobre como fazer biscoitos de aveia e banana 😋. Uma receita muito especial para esta bela e variada comunidade, ideal para ter à mão a qualquer hora do dia e da vida.
Umas boas bolachas à tarde não se negam a ninguém… muito menos se forem tão fáceis e saudáveis como estas. Vamos ver como são feitos e analisar algumas questões ao redor: como conservá-los, como são cozidos e no final fazemos um biscoito gigante de aveia e banana para um de presente para aqueles de nós que têm um desejo rápido.
Sobre Cookies de Banana e Aveia
Antes de preparar estes biscoitos de aveia
Ouvimos aveia e internamente sabemos que estamos falando de um dos grãos mais saudáveis do mundo 😍 Uma excelente fonte de vitaminas, minerais e compostos vegetais únicos. Sempre que podemos temos em casa e usamos como quer que seja. Hoje em biscoitos, prazer em dobro.
Aveia crua ou cozida
Para este tipo de preparação não é necessário cozer a farinha de aveia, apenas necessitará de uma cozedura muito suave que decorrerá no forno. Suficiente.
Escolhendo o tipo de aveia para fazer biscoitos
Aqui vem uma recomendação muito importante, use a aveia à moda antiga. pelo menos nesta receita aveia rápida ou instantânea não são muito convenientes, é provável que a textura não saia igual. Esses tipos de aveia têm uma absorção diferente, então os biscoitos podem acabar ficando secos também.
Como armazenar corretamente nossos biscoitos de aveia e banana
Armazenar os cookies da melhor maneira dependerá de alguns fatores, como se o cookie está seco ou úmido. Neste caso colocamos frutas e pepitas de chocolate para que as nossas bolachas fiquem húmidas, a estas bolachas de aveia e banana podemos armazená-los em um recipiente hermético à temperatura ambiente e duram uma semana em perfeitas condições.
Guarde-os no congelador
Desde que façamos muitos biscoitos, congelar vai ser a melhor maneira de armazená-los a longo prazo.
- Primeiro teremos que deixe-os esfriar completamente antes de congelá-los.
- No momento, garantiremos que os biscoitos estejam bem embalados e protegidos do ar.
- É melhor colocá-los em sacos herméticos para freezer, removendo o máximo de ar possível de dentro. Ou em potes plásticos herméticos, sempre fechando com a tampa.
Congelar um biscoito recém-assado preserva esse sabor e textura frescos. para que possamos aproveitá-lo a qualquer momento. Desta forma (congelados) conservamos por cerca de 3 meses sem problemas.
Na hora de descongelar
A primeira opção é tirá-los do congelador e deixá-los sozinhos por um tempo até que voltar à temperatura ambiente. Isso acontecerá em uma ou duas horas.
Outra opção é levá-los ao forno. Colocamos em uma assadeira e assamos em temperatura baixa por 10 a 15 minutos. Há chances de estarem congelados por dentro, então vamos verificar isso antes de desligar o forno.
O biscoito expresso, para fazer um ou dois biscoitos de aveia e banana
As vezes a vontade é uma só e pensar em preparar uma dúzia Biscoitos de aveia achamos cansativo e desistimos. Então para você que quer um par de biscoitos para um lanche aqui deixamos você biscoitos de aveia e banana expresso:
- Não importa se é 1 ou 20, pré-aquecemos o forno a 180°C antes de começar.
- Misture 2 colheres de sopa de manteiga amolecida/derretida com ¼ xícara de açúcar, incorpore completamente e adicione um pouco de essência de baunilha. Em seguida, adicione ½ xícara de aveia e mexa até misturar completamente.
- Agora adicione as passas, nozes, gotas de chocolate, o que você quiser no momento ou nada.
- O melhor agora será colocar a massa em uma assadeira untada e montar um biscoito grande que vai sozinho ao forno. Se desejar, pode ser dividido em alguns pequenos biscoitos.
- Asse por 10-15 minutos até dourar nas bordas.
Pronto, habemus biscoitos super saudáveis de aveia e banana. Aproveite-os!
Receita de Cookies de Banana e Aveia
Ingredientes
- 200 gramas de aveia.
- 3 bananas.
- 2 colheres de sopa de mel.
- 2 colheres de sopa de óleo.
- Gotas de chocolate (opcional).
Como fazer biscoitos de aveia e banana fáceis
- Coloque as bananas em um recipiente e esmague-as completamente até formar um purê. Em seguida, adicione duas colheres de sopa de mel e uma colher de sopa de óleo. Misture tudo.
- Adicione a aveia aos poucos e integre enquanto mexe a mistura. Adicione duas colheres de sopa de gotas de chocolate (opcional) e misture tudo.
- Pausa para pré-aquecer o forno a 180°.
- Com as mãos molhadas, modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira untada.
- Quando todos os biscoitos estiverem prontos, leve ao forno pré-aquecido e cozinhe por 10 minutos ou até dourar.
