As receitas deste blog são quase todas da Chicchina, desde que não sejam pratos tradicionais, e claro que a tradição deve ser fielmente respeitada. Este bolo, no entanto, me intrigou muito, e por isso decidi experimentá-lo com você.
É uma sobremesa simples, mas extraordinariamente perfumada, preparada com poucos ingredientes: aqueles que nunca faltam nas nossas despensas. Eu adoraria ouvir o cheiro delicioso que existe na minha cozinha agora que o bolo está pronto. Você quer ouvi-lo? E então todos na cozinha que preparamos o leite quente pão de ló..
Ingredientes:
-170 gramas de farinha
-160 gramas de açúcar
-60 gramas de manteiga
-1 saqueta de fermento
-1 pitada de sal
-130ml de leite integral
-3 ovos
-1 saqueta de vanilina
-açúcar em pó
Cozimento: 25/30 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: primeiro coloque os ovos (estritamente à temperatura ambiente) numa tigela com o açúcar e bata-os por muito tempo, até ficarem leves e espumosos. Adicione a farinha misturada com o fermento, a baunilha e o açúcar. Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga e adicione aos poucos à mistura previamente preparada. Unte e enfarinhe uma forma de aro removível com diâmetro de 22/24 centímetros e despeje a mistura; Asse em forno pré-aquecido na temperatura indicada. Asse pelo tempo previsto, levando em consideração a potência do seu forno.
Depois polvilhe com açúcar em pó. Você vai sentir que delícia, o mais surpreendente é a suavidade…. resumindo, uma nuvem de bondade! Olá e obrigado.