Esta é uma pequena torta: é uma coisa boa porque é bastante substancial e, portanto, uma fatia é mais do que suficiente para apreciar sua bondade.
Eu, porém, TIVE que comer metade, para ter a certeza de te passar uma receita digna….. afinal fiz SÓ para você!! Garanto-vos que é delicioso e também tão simples de fazer.
Amêndoas e limão é uma combinação divina que aliada a manteiga de excelente qualidade e os ovos de galinha certos 😁 cria uma mistura deliciosa!
É uma sobremesa de pequeno-almoço ou lanche que pode ser facilmente servida no final de uma refeição, talvez ao lado de uma bola de gelado.
Então, se você confia na La Chicchina, coloque um avental e vamos cozinhar….
Ingredientes:
-150 gr de amêndoas
-200 gramas de açúcar
-200 gr de manteiga amolecida
-150 gramas de farinha
-4 ovos grandes
– o sumo e a raspa de 1 limão
-1 saqueta de fermento
-1 pitada de sal
-açúcar em pó
Cozimento: 30/35 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: bata a manteiga, bata as amêndoas (com pele natural) juntamente com o açúcar no liquidificador.
Combine os dois compostos e comece a adicionar os ovos um de cada vez, tendo o cuidado de inserir o próximo somente quando o anterior estiver completamente absorvido. Em seguida, adicione o suco de limão também.
Por fim, misture a farinha com o fermento, as raspas de limão e o sal e misture com a mistura obtida até agora.
Unte e enfarinhe uma forma de vinte e quatro centímetros, despeje a massa nela, nivele e asse em forno pré-aquecido a 180 ° por trinta / trinta e cinco minutos.
Após o cozimento, deixe o bolo na forma por mais dez minutos, retire do forno, retire da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro! Um deus, beijos e obrigado por estar comigo!