Se você quer aprender a preparar uma sobremesa diferente e rica, está no lugar certo. Apresentamos uma receita de tapioca, espécie de tubérculo extraído da mandioca, utilizada principalmente em receitas doces e que pode ser saboreada tanto quente quanto fria. Nesta ocasião, ensinamos a preparar uma deliciosa tapioca com leite de coco para saborear geladinha no verão ou para fechar um jantar à flor da pele. Os ingredientes que contém são poucos e a maioria está facilmente disponível.
Em Receitas Gratuitas te ensinamos como fazer tapioca com leite de coco facil. Nao a percas!
10 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo Médio, Cozido
Ingredientes para fazer Tapioca com Leite de Coco:
Como fazer Tapioca com Leite de Coco:
1
Você quer saber como as pérolas de tapioca são preparadas? Bom, comece a receita da tapioca com leite de coco esquentando em uma panela 1 litro de água com uma colher de sopa de canela em pó e anis estrela, aqueça até começar a ferver. Você também pode usar pau de canela e grão de anis. Além disso, no final você pode coar se não quiser sentir os grãos de anis.
2
Quando estiver fervendo, adicione as pérolas de tapioca com leite de coco e ferva por cerca de 10 minutos. Em seguida, abaixe o fogo para médio-baixo e mexa em intervalos de 2 a 3 minutos de vez em quando para 15 minutos. Aos poucos a tapioca granulada vai começar a hidratar, ficar transparente e crescer de tamanho.
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Enquanto a tapioca cozinha, em uma tigela misture o leite evaporado, o leite de coco, o leite condensado, o creme de coco, a baunilha e uma pitada de sal.
Truque: você pode usar apenas leite de coco e creme para que o sabor seja 100% coco.
4
Passados os 15 minutos de cozimento da tapioca, adicione a mistura de leite e cozinhe por mais 15 minutos até engrossar ligeiramente. Mexa sempre, pois o leite tende a grudar no fundo e começar a queimar, isso modifica o sabor final, basta manter em temperatura média baixa.
5
Deixe esfriar um pouco para servir, pode acompanhar com uns frutos secos ou amêndoas. Comer! Diga-nos a sua opinião nos comentários e partilhe connosco uma foto desta sobremesa tailandesa com tapioca e leite de coco.
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Com o que acompanhar a tapioca com leite de coco
Uma forma muito popular de saborear a tapioca com coco é milk-shake ou chá da bolha. Além disso, se você decidir experimentá-lo, siga estas etapas:
- Misture o leite de coco, o leite condensado e a água de coco.
- Bata para engrossar um pouco.
- Adicione as bolinhas de tapioca já hidratadas e prove com um canudo grosso.
Você também pode comer tapioca de forma tradicional, como se fosse um arroz doce e acrescente frutas, como melancia em cubos, melão ou manga. Tapioca com leite de coco e manga é uma delícia! Além disso, pode soar estranho, mas você pode acompanhar o tapioca com pão branco ou bolilloÉ uma daquelas combinações que depois de experimentar torna-se a sua preferida. Você também pode acompanhar a tapioca com algumas gotas de chocolate.
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