Como fazer um alfajor argentino apaixonante

Ingredientes

• 1 xícara de leite ninho
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 200g de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado (aprox. 395g)
• Coco ralado para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite ninho, amido de milho, farinha de trigo e reserve.
2. Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione a essência de baunilha e misture.
3. Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar. Mexa até formar uma massa homogênea.
4. Divida a massa em duas partes, envolva-as em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Abra cada porção da massa entre dois pedaços de papel manteiga, formando discos finos. Corte círculos do tamanho desejado.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos ou até dourar levemente.
7. Enquanto esfriam, aqueça o leite condensado em fogo baixo até obter um doce de leite cremoso.
8. Una os discos de massa com o doce de leite, formando os alfajores. Passe as bordas no coco ralado.

Além dessa maravilhosa receita de alfajor de leite ninho, te apresentamos essa variação, que assim como a anterior, irá te encantar logo na primeira mordida. Aproveite essas delícias da culinária argentina!

Alfajor Argentino Recheado com Nutella

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de açúcar
• 150g de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Nutella para recheio
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, amido de milho, açúcar e fermento em pó.
2. Adicione a manteiga e misture até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 30 minutos.
3. Abra a massa entre dois pedaços de papel manteiga e corte círculos do tamanho desejado. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 12 minutos.
4. Deixe esfriar e una os discos com Nutella.
5. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Espero que aproveite essas deliciosas receitas de alfajores argentinos!