Em nossa gastronomia, temos uma infinidade de tortas de maçã, e a que trago desta vez é uma torta de maçã muito macio e rico que certamente uma vez que você experimente, se tornará um dos seus favoritos.
A massa quebrada que envolve este rico recheio irá torná-lo um torta de cidra e maçã algo mais consistente, ideal para qualquer comemoração. A sidra confere-lhe um sabor suave e subtil que certamente o vai apaixonar. No RecetasGratis temos tudo preparado para te ensinar o passo a passo desta receita.
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Torta de Maçã:
Como fazer torta de maçã:
1
Primeiro prepare a massa quebrada, para isso colocamos em uma tigela grande farinha e manteiga cortada em pedaços. Amasse com as mãos, derretendo a manteiga com a farinha até obter o aspecto de migalhas de pão.
2
adicione o ovo e duas colheres de sopa de água. Amasse com as mãos até formar uma massa homogênea.
3
formar uma bola com a massa da torta de sidra, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
4
Enquanto, vamos preparar o recheio. Em uma tigela, coloque os ovos junto com o amido de milho, a amêndoa moída, a panela ou açúcar mascavo e a canela. Bata bem.
5
adicione a cidra e creme líquido. Misture bem e reserve.
Truque: Se as crianças vão levar esta torta de maçã, substitua a cidra por suco de maçã.
6
Tire o caroço e descasque as maçãs. Corte as maçãs ao meio e corte em fatias multar.
7
Despeje a mistura de ovos, creme e cidra sobre as maçãs. mexa bem o composto para que as maçãs fiquem bem impregnadas. Reserva.
8
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Retire a massa quebrada da geladeira. Estique com a ajuda de um rolo e forrar uma forma removível 20 cm de diâmetro levemente untada com um pouco de óleo ou manteiga. Retire a restante massa da forma e pique o fundo com um garfo.
9
Despeje o recheio e asse o bolo de sidra fácil a 180 ºC com aquecimento sobe e desce durante 1 hora. Passada uma hora, se o centro do bolo sair com restos de massa ao espetar um palito, desligue o forno e deixe arrefecer completamente lá dentro. O calor residual fará com que o bolo termine de cozinhar.
10
Desenforme o bolo asturiano com cuidado, polvilhe com amêndoas laminadas e com açúcar de confeiteiro.
onze
Está torta de maçã pode ser tomado quente e frio. Se você gostou da receita, te convido a visitar meu blog Bolos para você.
