Ingredientes da receita

1 kg de costela bovina em pedaços (também conhecida como ripa)

1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços médios

2 cebolas médias, cortadas em rodelas

4 dentes de alho, picados

2 tomates médios, picados

2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes e picadas (opcional, ajuste ao seu gosto)

2 colheres de sopa de óleo vegetal

2 folhas de louro

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado, para finalizar

VEJA O MODO DE PREPARO LOGO ABAIXO 

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