RECEITA COMPLETA
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Ingredientes da receita
1 kg de costela bovina em pedaços (também conhecida como ripa)
1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços médios
2 cebolas médias, cortadas em rodelas
4 dentes de alho, picados
2 tomates médios, picados
2 pimentas dedo-de-moça, sem sementes e picadas (opcional, ajuste ao seu gosto)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 folhas de louro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado, para finalizar
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