As laranjas, dada a sazonalidade, são comuns nos blogs de culinária: é uma fruta tão versátil que se presta a receitas doces e salgadas.
Há um bolo muito especial que enlouquece na web, talvez um pouco estranho pela forma como é feito, mas por isso mesmo me intrigou: o pão de laranja, um bolo simples, macio e quase úmido.
É preparado em poucos minutos: misture todos os ingredientes, adicionando-os aos poucos ao mìxer (incluindo a laranja, com toda a casca).
O resultado é absolutamente delicioso e, por mais simples que seja, até os mais inexperientes não terão problemas em prepará-lo.
Eu estava um pouco hesitante, mas tive a sorte de provar na casa da Francesca que, uma DOC siciliana, me passou esta receita simples e deliciosa: ela também adiciona gotas de chocolate, enquanto eu prefiro assim (mas não vamos contar a ela . .. .talvez ele esteja ofendido !!).
Li que esta sobremesa pertence à tradição siciliana: mas quão rica e deliciosa é a pastelaria desta região? Eu recomendo que você experimente, você verá que ficará emocionado …
Ingredientes:
-1 laranja orgânica grande (é essencial que a casca não seja tratada)
-250 gramas de açúcar
-300 gramas de farinha
-100 ml de óleo de girassol
-120ml de leite
-3 ovos
-1 saqueta de fermento
Cozimento: 45 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparo: lave muito bem a laranja, divida-a em oito pedaços sem, como mencionado, retirar a casca. Coloque na batedeira e acrescente o óleo, o açúcar e o leite: bata por alguns minutos até que a laranja esteja completamente misturada com os demais ingredientes.
Coloque os ovos e volte a bater: junte agora a farinha peneirada com o fermento e volte a bater.
Unte e enfarinhe uma forma de vinte e quatro centímetros de diâmetro, despeje a mistura e leve ao forno por tempo determinado.
No final da cozedura, teste o palito: se sair seco, uma vez inserido no bolo está pronto.
Você vai sentir essa bondade !!!! Os sicilianos realmente sabem muito !! Um abraço e obrigado pela visita!