Esse sobremesa com frutas vermelhas É uma opção perfeita para mimar alguém ou dar um presente especial, mas também para nos mimarmos um pouco de vez em quando. Além disso, devido à sua cor, tem um aspecto requintado, pelo que nos permitirá oferecer uma sobremesa colorida e deliciosa ao mesmo tempo. E como é servido frio ou congelado, é ideal para os meses de calor.
Por outro lado, esta mousse de frutos vermelhos não só se destaca por ser bonita, como também é uma sobremesa muito nutritiva. Por exemplo, é uma excelente fonte de cálcio e rico em antioxidantes e fibras graças aos frutos da floresta. Por tudo isso, é uma excelente escolha quando não sabemos o que preparar e no RecetasGratis temos um passo a passo detalhado. Fique connosco e descubra como fazer mousse de frutas vermelhas.
6 comensais
15m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo Médio, Cozido
Ingredientes para fazer a mousse de frutos vermelhos:
Como fazer mousse de frutas vermelhas:
1
Lave muito bem as frutas que escolheu e processe-os no liquidificador com açúcar e um pouco de água. Divida a mistura em 3 porções. Se quiser, pode usar frutas congeladas.
Truque: Você pode reservar algumas frutas para enfeitar a mousse de frutas vermelhas no final.
2
Processe 2 porções da mistura com creme de leite e um pouco mais de açúcar (opcional) por cerca de 6 minutos em intervalos de 2 minutos e 10 segundos de descanso. Deve estar em uma potência em que todo o líquido esteja batendo uniformemente.
Truque: Você também pode usar um mixer em vez do liquidificador.
3
Aqueça a porção restante em fogo médio-baixo e acrescente a gelatina sem sabor para diluí-lo. Como optamos por fazer mousse de frutas vermelhas com creme, bastam 6 gramas de gelatina. Porém, se você quisesse fazer a mousse de frutas vermelhas sem creme, teria que adicionar cerca de 10 gramas de gelatina e substituir o creme por leite líquido ou leite condensado.
4
Enquanto a gelatina se dissolve, distribua a mistura batida em moldes ou copos individuais e reserve na geladeira por pelo menos 10 minutos.
5
Deixe a mistura com a gelatina esfriar por alguns minutos e coloque-a sobre a mistura batida quando estiver sólida o suficiente.
6
Reserve os moldes por alguns minutos na geladeira para que a sobremesa solidifique e você possa decorá-la com as frutas restantes, caso tenha guardado algumas. E pronto! Agora você pode desfrutar deste delicioso receita de mousse de frutas vermelhas caseira e fácil. Está pensado para servir como sobremesa, mas a verdade é que também o pode usar como recheio de bolo.
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