Ontem no curso de Lucratividade, a professora Mirtha nos deu uma receita de batido de chocolate para aproveitar sobras de sorvete. Sorvete de chocolate, neste caso.
Eu já te disse que Mirtha é uma mulher um tanto particular e com um tanto radicais.
Bom, dessa vez ele dedicou mais da metade da aula para explicar porque o sorvete é uma sobremesa da oligarcas. As discussões foram um tanto violentas então não vou expô-las aqui.
Um colega perguntou por que ele nos deu essa receita então. Mirtha diz que quando expropriamos “as mansões que esses flagelos construíram à custa de nossos ganhos de capital”, podemos nos encontrar na geladeira com sobras de sorvete… E por que desperdiçá-los.
Mirtha meio exagerado, mas a receita é ótima, então vamos lá:
Ingredientes
para 2 batidos
- 4 colheres de sopa. sorvete de chocolate
- 1 copo de leite (aprox., depende de como queremos o batido)
- Opcional:
- Cacau em pó, raspas de chocolate, chantilly ou o que você imaginar para decorar
- Um toque de licor
Como fazer milk-shake de chocolate
surpreendentemente fácil
1. Coloque os ingredientes no liquidificador. Em relação à quantidade de leiteeu gosto dele intermediário (nem muito grosso, nem muito líquido), então coloco leite até cobrir o sorvete, não muito.
2. Bata em velocidade rápido, não é preciso muito. Lembre-se de que o motor produz calor, portanto, quanto mais rápido, melhor.
3. Decore com o que você imaginar e beba imediatamente. A ideia é que o sorvete, mesmo batido, não seja um sorvete totalmente derretido, daí a consistência cremosa. Então: faça rápido e beba rápido. Até a vitória, camaradas.
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meu batido de chocolate
coloquei cacau amargo por cima
