Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 bananas maduras, cortadas em rodelas
- 150g de bacon, cortado em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo da farofa de banana e bacon
1. Prepare os Ingredientes
Corte as bananas em rodelas, pique a cebola, o alho e o bacon. Tenha todos os ingredientes prontos para agilizar o processo de preparo.
2. Frite o Bacon
Em uma frigideira grande, frite os cubos de bacon até que fiquem dourados e crocantes. Retire o excesso de gordura, deixando apenas o suficiente para refogar os demais ingredientes.
3. Refogue a Cebola e o Alho
Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até que fiquem dourados e aromáticos. Mexa bem para incorporar os sabores.
4. Adicione a Banana
Introduza as rodelas de banana à mistura na frigideira. Cozinhe por alguns minutos até que as bananas fiquem caramelizadas, mexendo suavemente para não desmanchá-las completamente.
5. Incorpore a Farinha de Mandioca
Adicione a farinha de mandioca à frigideira e mexa continuamente para que todos os ingredientes se misturem de maneira homogênea. Continue cozinhando até que a farofa atinja uma textura dourada e crocante.
6. Finalize com Cheiro-Verde
Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado à farofa, proporcionando um toque fresco e colorido ao prato.
7. Sirva e Delicie-se
Transfira a farofa de banana e bacon para um prato de servir e aproveite como acompanhamento para carnes, aves ou peixes. Surpreenda seus convidados com essa explosão de sabores em sua mesa.
A farofa de banana e bacon é uma opção versátil que combina perfeitamente com diversos pratos. Ao seguir esta receita, você terá em mãos um acompanhamento delicioso, que certamente se tornará um sucesso em suas refeições. Experimente e descubra a harmonia perfeita entre a doçura das bananas e a irresistível crocância do bacon. Farofa de banana e bacon: uma experiência gastronômica única para todos os amantes da boa comida.
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