Com a chegada do outono e dos dias frios, chegam também as castanhas. Para aproveitá-las, preparamos uma deliciosa receita de creme de castanhas e muito fácil de fazer. Pode utilizá-lo para fazer várias sobremesas, recheios e bolos, bem como para acompanhar tostas ao pequeno-almoço, caso goste de doces. Com poucos ingredientes e uma preparação bastante simples, obterá um creme com muita textura que o fará sentir a verdadeira essência das castanhas. Neste caso fizemos doce, mas também pode ser preparado salgado para acompanhar molhos de carne e outras receitas.
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4 comensais
45m
dificuldade média
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer o Creme de Castanha Doce:
Como fazer Creme de Castanha Doce:
1
Você está se perguntando como fazer creme de castanha caseiro? Bem, para começar com a receita do creme de castanha, lave bem as castanhas e fazer um corte.
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Coloque uma panela com água para ferver e, quando estiver fervendo, escalde as castanhas por 5 minutos.
3
Passados 5 minutos, retire as castanhas e escorra-as. Deixe-os aquecer para não queimar, mas descasque-os antes que esfriem.
4
Leve ao lume um tacho com o leite, o açúcar, uma pitada de sal e a baunilha. Mexa e acrescente as castanhas descascadas. Vá mexendo e deixe-os cozinhar por 20-25 minutos. Prove o creme caso queira que fique mais doce, nesse caso adicione mais açúcar.
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Quando as castanhas estiverem cozidas, triture-os até ficarem como um creme. Se estiver muito grosso e duro, você pode adicionar mais leite. Dependendo do uso, o creme de castanha deve ser mais grosso ou mais fino. Você pode mantê-lo bem na geladeira em uma jarra de vidro.
Truque: espere esfriar antes de refrigerá-lo para que a textura do creme não mude.
6
Agora você pode comer o delicioso creme de castanha doce! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Creme de Castanha Doce – Sugestões de Sobremesas e Receitas
Durante o outono, o creme caseiro de castanha ou o puré de castanha doce são uma opção perfeita para substituir as compotas ou outros cremes nas sobremesas e experimentar algo diferente. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes para dar outras essências ao creme, como maçãs, marmelo ou canela. Você pode apreciá-lo sozinho (se você realmente gosta de doces) ou usar o creme de castanha para barrar. Além disso, existem também inúmeras sobremesas de castanha com natas. Portanto, não perca as seguintes receitas.
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