Quem não se sente atraído pelo aroma do café moído na hora? É um daqueles cheiros que rapidamente permeia a casa e nos faz pensar em inúmeras receitas que podemos fazer com este ingrediente, como pão de ló, tiramisu ou creme de café, como mostramos a seguir.
Este simples creme de café é perfeito para tomar sozinho como sobremesa ou para incluir noutras receitas doces. Por exemplo, você pode usá-lo para rechear e cobrir bolos, biscoitos ou cupcakes. Você pode até fazer sua própria versão de tiramisu com ele! as possibilidades são infinitas e no Free Recipes nós encorajamos você a experimentar todas elas. Continue lendo e descubra como fazer creme de café com três ingredientes.
4 comensais
15m
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Características adicionais:
Custo barato, Frio
Ingredientes para fazer o Creme de Café:
Como fazer Creme de Café:
1
Prepare os ingredientes com antecedência. Se você não tem açúcar de confeiteiro, pode fazer em casa seguindo a receita de açúcar de confeiteiro.
Truque: Para o creme montar melhor, ele deve estar bem frio.
2
Bata o creme em velocidade média. Você pode usar batedores elétricos ou uma batedeira elétrica. Você também pode usar varetas manuais, mas o processo será mais lento.
3
Quando o creme começar a montar, adicione o açúcar e o café sem parar de mexer. Neste ponto, você pode aumentar um pouco a velocidade para fazê-lo rodar melhor.
Truque: Usamos açúcar de confeiteiro porque ele derrete melhor com o creme e a textura do creme de café fica mais lisa.
4
Terá um creme aromático e tão delicioso que vai querer experimentar com impaciência. Para esta quantidade de creme e ingredientes não recomendamos bater por mais de 4 minutos, pois o creme pode se transformar em manteiga. Se você vai levar o creme de café caseiro como sobremesa, coloque lascas de chocolate por cima.
Como usar creme de café para bolos
O versátil creme de café é muito apreciado por chefs e confeiteiros de todo o mundo, usado para rechear bolos, bolos, biscoitos… .
Agora, se o que você quer é use o creme de café para rechearAqui estão as chaves para um bolo perfeito:
- preparar o bolo que você mais gosta, deixe esfriar depois de assada e coloque na geladeira. Este é um truque que você não deve esquecer se for cobri-lo também por fora, pois assim ele não desmorona.
- Depois de ter o bolo por 3-4 horas na geladeira, corte ao meio.
- Cobre a parte superior da base e coloque a outra metade por cima.
- Você pode deixar o bolo assim ou também cobrir por fora com o creme de café caseiro. Para isso, recomendamos o uso de uma espátula bastante grande, pois assim você poderá preparar todas as superfícies.
Embora existam muitas maneiras de fazer creme de café, no RecetasGratis queremos compartilhar uma preparação simples, rápida e adequada também para iniciantes. Sem dúvida, o creme de café com três ingredientes se tornará um dos seus favoritos.
Se você não sabe do que fazer o bolo, damos algumas ideias:+