Como fazer uma Torta Simples de Frango Muito Recheada

Ingredientes da Torta Simples de Frango

Para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o Recheio:

• 2 peitos de frango desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo da Torta Simples de Frango

Massa:

1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa homogênea.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Reserve.

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que estejam macios.
4. Junte o milho, a ervilha, as azeitonas e misture bem.
5. Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo até que tudo esteja bem incorporado.
6. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
7. Reserve.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
3. Espalhe o recheio de frango sobre a massa de forma uniforme.
4. Cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
6. Retire a Torta Simples de Frango do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.

Acompanhamento: Salada de Folhas Verdes com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes

Para a Salada:

• 1 maço de alface americana
• 1 maço de rúcula
• 1 maço de agrião
• 1 cenoura ralada
• 1 pepino fatiado
• Tomates cereja a gosto

Para o Molho:

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Lave bem todas as folhas e os legumes.
2. Rasgue as folhas de alface, rúcula e agrião em pedaços menores.
3. Em uma saladeira, misture as folhas, a cenoura ralada, o pepino fatiado e os tomates cereja.
4. Em um recipiente pequeno, misture bem todos os ingredientes do molho: azeite, vinagre balsâmico, mel, mostarda, sal e pimenta.
5. Na hora de servir, regue a salada com o molho e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem temperados.

Essa combinação de torta de frango com uma salada fresca é perfeita para um almoço ou jantar completo e saboroso!

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