Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, mexendo delicadamente para incorporar.
- Transfira a massa para um saco de confeitar com bico liso.
- Faça pequenos discos de massa na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- Asse no forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de retirar as bolachas da assadeira.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das bolachas antes de servir.
Segue abaixo uma receita muito saborosa para acompanhar a sua bolacha champagne caseira, uma receita rápida, fácil e que você irá amar! Você pode optar por fazê-la ou não junto com a bolacha champagne, mas lhe garantimos que as duas receitas em conjunto irão melhorar 100% o seu dia!
Cobertura Rápida para Bolacha Champagne
Ingredientes
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara de creme de leite
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos curtos, mexendo a cada 30 segundos.
- Aqueça o creme de leite em uma panela, sem deixar ferver.
- Misture o chocolate derretido ao creme de leite aquecido, mexendo até obter uma mistura homogênea.
- Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos.
- Passe a cobertura sobre as bolachas já frias, garantindo uma camada uniforme
- Deixe a cobertura endurecer antes de servir.
A bolacha champagne caseira com cobertura de chocolate é uma delícia e certamente será apreciadas! Espero que gostem dessa receita especial.
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