Ingredientes
- 1 repolho médio, fatiado finamente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de cominho em pó (opcional)
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
- Suco de meio limão
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- Acrescente o repolho fatiado à panela. Mexa bem para cobrir o repolho com a mistura de cebola e alho.
- Tempere com sal, pimenta e, se desejar, adicione o cominho em pó e a páprica doce para dar um toque especial.
- Cozinhe o repolho mexendo ocasionalmente até que ele murche e fique macio, geralmente em torno de 10-15 minutos.
- Quando estiver pronto, regue o repolho com suco de limão e misture bem.
Acompanhamento: Purê de Batata Doce
Ingredientes
- 3 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Leite (opcional, para ajustar a consistência)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas doces em água fervente até ficarem macias. Escorra.
- Em uma panela, amasse as batatas doces cozidas, adicione a manteiga, sal e pimenta. Se necessário, ajuste a consistência com um pouco de leite.
Acompanhamento: Arroz Integral com Vegetais
Ingredientes
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 cenoura, picada
- 1 abobrinha, picada
- Ervilhas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o arroz integral no caldo de legumes de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o arroz cozinha, refogue os vegetais em uma frigideira com um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta.
- Misture os vegetais refogados ao arroz cozido.
Sirva o repolho refogado com esses deliciosos acompanhamentos e desfrute de uma refeição saborosa e nutritiva.
Em conclusão, esta jornada culinária nos leva a apreciar a simplicidade transformada em sofisticação, onde o repolho refogado se torna a estrela principal de uma refeição memorável. Ao explorar os aromas, sabores e texturas dessa tríade culinária, convidamos você a se deliciar e criar memórias gastronômicas que transcendem o simples ato de se alimentar. Que cada garfada seja uma celebração da diversidade e da arte de cozinhar.
Como fazer um creme de alho para pão super prático e delicioso
Para ver outras dicas e receitas deliciosas como esta clique aqui.
Receba no conforto da sua casa receitas e dicas todos os dias direto no seu celular! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.
Agora fico aguardando seu comentário do que achou dessa maravilha de receita. Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito importantes pra nós. Trabalhamos sempre para trazer receitas deliciosas e super práticas para você fazer em sua casa!