O repolho gratinado é um acompanhamento que eleva o sabor e a textura do repolho com uma camada irresistível de queijo derretido. Esta receita combina a simplicidade do repolho cozido com a indulgência do molho cremoso e do queijo gratinado, criando um prato reconfortante e cheio de sabor.
O segredo deste prato está na preparação cuidadosa do repolho e no saboroso molho de creme de leite e alho. Ao cozinhar o repolho em água fervente antes de gratiná-lo, garantimos que ele fique macio, porém ainda com uma textura agradável. Enquanto isso, a combinação de alho refogado na manteiga com o creme de leite confere um sabor rico e cremoso ao molho, que será absorvido pelo repolho durante o cozimento.
Além do sabor irresistível, este prato é uma ótima maneira de incluir vegetais crucíferos em sua dieta, oferecendo nutrientes importantes como vitaminas A, C e K, além de fibras e antioxidantes. O repolho gratinado também é uma opção versátil, podendo ser adaptado com diferentes tipos de queijo ou ervas, de acordo com o seu gosto pessoal.
Repolho Gratinado
