Ingredientes
- 1 abacaxi médio, descascado e picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparar o pudim de abacaxi
- Em uma panela, caramelizar o açúcar até obter uma calda dourada e despejar na forma de pudim.
- No liquidificador, bater o abacaxi, leite condensado, creme de leite e ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despejar a mistura na forma caramelizada.
- Levar ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Uma variação saudável da receita acima:
Pudim de Abacaxi com Aveia
Ingredientes
- 1 abacaxi médio, descascado e picado
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de creme de leite light
- 3 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
- Adoçante a gosto
- 1 xícara de água para a calda
Modo de Preparo
- Em uma panela, caramelizar o adoçante com água até obter uma calda e despejar na forma de pudim.
- No liquidificador, bater o abacaxi, leite condensado light, creme de leite light, ovos e aveia até obter uma mistura homogênea.
- Despejar a mistura na forma caramelizada.
- Levar ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora ou até que o pudim esteja firme.
Essas receitas garantem um pudim delicioso, tradicional e uma opção mais saudável para quem busca equilíbrio na alimentação. Experimente e aproveite!
Embracem essas receitas de pudim de abacaxi como uma jornada culinária que transcende o simples ato de cozinhar. Cada mordida é uma celebração dos sabores vibrantes e da riqueza da nossa culinária. Seja ao saborear a indulgência clássica do pudim de abacaxi com creme de leite ou ao abraçar a opção mais saudável, repleta de nutrientes e equilíbrio, estas sobremesas são uma expressão de amor à mesa. Que esses pudins se tornem não apenas receitas, mas memórias gustativas que ecoam em suas lembranças mais doces.
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