Como fazer um feijão com maxixe maravilhoso

Prepare-se para uma explosão de sabores e cores com nossa receita de Feijão com Maxixe, Quiabo, Carne Seca, Cenoura e Batata! Esta combinação de ingredientes frescos e saborosos transforma uma refeição simples em uma experiência culinária memorável. Se você é fã de pratos recheados de variedade e nutrientes, você veio ao lugar certo.

O Feijão com Maxixe, Quiabo, Carne Seca, Cenoura e Batata é uma festa para o paladar, com elementos que se complementam perfeitamente. A carne seca traz um toque de sabor defumado, enquanto o maxixe e o quiabo adicionam textura e frescor. As cenouras e batatas, por sua vez, conferem uma suavidade reconfortante a este prato. Prepare-se para saborear um verdadeiro banquete de cores e sabores em cada garfada.

Nossa receita não apenas cativa o seu paladar, mas também oferece um equilíbrio nutricional incrível. Com uma preparação simples e passos detalhados, você estará a caminho de criar um prato que vai impressionar sua família e amigos. Aproveite a versatilidade dos ingredientes e a deliciosa combinação de sabores enquanto mergulha nesta jornada gastronômica com o Feijão com Maxixe, Quiabo, Carne Seca, Cenoura e Batata.

Ingredientes

• 1 xícara de feijão carioca (ou outro tipo de feijão de sua escolha)
• 250g de carne seca, dessalgada e cortada em cubos
• 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
• 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 200g de maxixe, cortado em pedaços
• 200g de quiabo, cortado em rodelas
• 1 cebola média, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• Sal e pimenta a gosto
• Água (para cozinhar o feijão e os vegetais)
• Coentro ou salsa picada (opcional, para decorar)

Modo de preparo do feijão com maxixe

1. Lave bem o feijão e deixe de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite.
2. Após o tempo de molho, escorra a água e transfira o feijão para uma panela de pressão. Cubra com água suficiente para cobrir o feijão e cozinhe em fogo médio por cerca de 20-30 minutos, ou até que o feijão fique macio. Reserve.
3. Enquanto o feijão cozinha, coloque a carne seca em uma panela com água e leve para ferver. Isso ajudará a remover o excesso de sal. Escorra a água e reserve.
4. Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a carne seca e frite por alguns minutos até dourar.
5. Adicione a cebola picada e o alho à panela com a carne seca e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
6. Acrescente as cenouras e as batatas cortadas e continue refogando por mais alguns minutos.
7. Adicione o maxixe e o quiabo à panela e continue refogando até que os vegetais fiquem levemente dourados.
8. Após o feijão estar cozido e macio, escorra a água e adicione-o à panela com os vegetais e a carne seca.
9. Misture bem todos os ingredientes na panela e adicione água suficiente para cobri-los.
10. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem.
11. Cozinhe em fogo médio-baixo, com a tampa parcialmente cobrindo a panela, por cerca de 30-40 minutos, ou até que os vegetais estejam macios e o caldo esteja bem apurado.
12. Sirva o Feijão com Maxixe, Quiabo, Carne Seca, Cenoura e Batata quente.
13. Se desejar, decore com coentro ou salsa picada antes de servir.

Esta refeição é uma explosão de sabores e texturas e é uma ótima opção para quem gosta de pratos com ingredientes variados. Aproveite!

Confira agora 2 sugestões de acompanhamento para seu delicioso feijão com maxixe

Arroz Branco

Um clássico e simples arroz branco é um acompanhamento tradicional para pratos como Feijão com Maxixe. O arroz absorve o molho do feijão, tornando cada garfada uma explosão de sabores. Para preparar o arroz branco, basta lavar bem o arroz, refogar um pouco de alho picado em óleo ou manteiga, adicionar o arroz, refogar brevemente e cozinhar com água até que esteja macio.

Farofa de Mandioca com Bacon

Ingredientes

• 250g de farinha de mandioca
• 100g de bacon, cortado em pedaços pequenos
• 1 cebola pequena, picada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, frite o bacon até que ele fique dourado e crocante.
2. Retire o excesso de gordura da frigideira, deixando apenas o suficiente para refogar a cebola.
3. Adicione a cebola picada e refogue até que fique dourada e macia.
4. Acrescente a farinha de mandioca e a manteiga à frigideira e misture bem. Cozinhe até que a farofa fique dourada e crocante, mexendo ocasionalmente.
5. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
6. A farofa de mandioca com bacon adiciona uma textura crocante e um sabor rico ao seu prato de Feijão com Maxixe, complementando perfeitamente a suculência e frescura dos ingredientes principais.
7. Espero que essas sugestões de acompanhamento tornem a sua refeição ainda mais saborosa!

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