Para o bolo prestígio, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
- Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura, alternando com o leite. Misture até ficar homogêneo.
- Adicione o coco ralado à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Para colocar sobre o seu delicioso bolo de prestígio, lhe apresentamos essa maravilhosa cobertura crocante de coco:
Cobertura de Coco Crocante
Ingredientes
- 2 xícaras de coco ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura atinja uma consistência caramelizada.
- Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar um pouco.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo prestígio já frio.
Aproveite o delicioso bolo prestígio com a incrível cobertura de coco crocante!
Ao saborear cada pedaço do bolo prestígio com sua cobertura de coco crocante, você experimentará a culminação de técnicas refinadas e ingredientes harmoniosos. A doçura equilibrada do chocolate, a suavidade do coco e a crocância da cobertura se unem para criar uma sobremesa excepcional. Este bolo não é apenas uma receita; é uma celebração de momentos compartilhados e de talento culinário.
Ao servi-lo em ocasiões especiais ou simplesmente para apreciar a arte da confeitaria em casa, você proporciona a si mesmo e aos outros uma experiência memorável. Desfrute dessa obra-prima culinária que não apenas preenche o paladar, mas também cria laços através da alegria compartilhada em torno de uma mesa. Que cada fatia represente não apenas um sabor exuberante, mas também a dedicação e paixão envolvidas na criação deste bolo prestígio único.
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