Como fazer um bolo de chocolate e coco delicioso

Ingredientes do bolo de chocolate com coco

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 xícara de coco ralado
• 1 xícara de água quente

Modo de preparar o bolo de chocolate com coco

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, cacau, bicarbonato, fermento e sal. Reserve.
3. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternadamente com o iogurte, começando e terminando com os ingredientes secos.
5. Misture o coco ralado. Gradualmente, adicione a água quente enquanto continua a mexer até obter uma massa homogênea.
6. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Acompanhamento: Ganache de Chocolate

Ingredientes

• 200g de chocolate meio amargo, picado
• 1 xícara de creme de leite

Modo de preparo

1. Coloque o chocolate picado em uma tigela.
2. Aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
3. Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate. Deixe descansar por alguns minutos e mexa até obter uma mistura homogênea e brilhante.
4. Deixe a ganache esfriar um pouco antes de espalhar sobre o bolo de chocolate com coco.

Este bolo de chocolate e coco, acompanhado da ganache, certamente será uma deliciosa experiência para os seus momentos especiais!

Em conclusão, esta jornada culinária nos leva a descobrir um mundo de prazer e criatividade na cozinha. O bolo de chocolate e coco, com seu sabor inigualável, aliado à ganache luxuosa, é mais do que uma simples receita; é uma experiência sensorial que encanta, deleita e perpetua a magia de momentos compartilhados ao redor da mesa. Que cada fatia seja uma celebração da culinária refinada e do prazer genuíno de apreciar uma sobremesa única.