Os bolinhos de fubá são uma iguaria tradicional da culinária brasileira, muito apreciada por sua simplicidade e sabor reconfortante. Feitos a partir de ingredientes básicos como fubá, água, leite e açúcar, esses bolinhos são versáteis e podem ser preparados de diferentes maneiras. Nesta receita, vamos aprender a fazer deliciosos bolinhos fritos de fubá, que são crocantes por fora e macios por dentro, além de uma variação na Air Fryer para uma opção mais saudável.
A mistura do fubá com água, leite, açúcar e um toque de sal resulta em uma massa cremosa e consistente, perfeita para modelar os bolinhos. Após moldados, os bolinhos são fritos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes, garantindo uma textura irresistível. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto os bolinhos fritam é convidativo, despertando o apetite de quem está por perto.
Para uma alternativa mais saudável, a receita também apresenta uma versão na Air Fryer. Neste método, os bolinhos são assados em vez de fritos, reduzindo significativamente a quantidade de óleo utilizada. Mesmo assados, os bolinhos mantêm sua textura crocante por fora e macia por dentro, preservando todo o sabor característico do fubá.
Bolinho Frito de Fubá
