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Bolo de Latinha de Milho Verde: Receita Simples e Irresistível

bolo de latinha de milho verde
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Antes de começar, certifique-se de ter todos os ingredientes à mão. Essa organização torna o preparo mais prático e rápido.

Ingredientes principais:

  • 1 lata de milho verde (com a água da conserva)
  • 1 lata de açúcar (usando a lata de milho como medida)
  • 1 lata de leite integral (use a mesma medida da lata de milho)
  • 1/2 lata de óleo (prefira óleo de girassol ou de milho)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de fubá (para uma textura mais tradicional)
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • Uma pitada de sal (realça o sabor do milho)

Ingredientes opcionais:

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  • 1/2 lata de leite condensado (para deixar o bolo mais doce)
  • Coco ralado (para um toque especial e textura extra)

Modo de Preparo

1. Prepare a base da receita

No liquidificador, adicione o milho verde com a água da conserva, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Essa base é o coração da receita e garante que o sabor do milho seja bem incorporado.

2. Incorpore os ingredientes secos

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fubá e a pitada de sal. Aos poucos, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma colher de pau ou fouet. Certifique-se de que não haja grumos, mas evite misturar em excesso para não comprometer a leveza do bolo.

3. Adicione o fermento químico

Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente, apenas até incorporá-lo à massa. Esse passo é fundamental para garantir que o bolo cresça de maneira uniforme.

4. Prepare a forma

Unte uma forma redonda ou retangular (de preferência com 22 a 25 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe fubá ou farinha de trigo. Isso evitará que o bolo grude na forma, facilitando o desenforme.

5. Asse o bolo

Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos. Leve a massa ao forno e asse por 35 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar o ponto, insira um palito de dente no centro; se ele sair limpo, o bolo está pronto.

6. Finalize e sirva

Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Se desejar, polvilhe coco ralado ou açúcar de confeiteiro por cima para um acabamento especial. Sirva em fatias generosas e aproveite!


Dicas para Variar e Aperfeiçoar a Receita de bolo de latinha de milho verde

  1. Bolo de milho cremoso: Substitua metade do leite por leite de coco para uma textura mais úmida e um leve sabor tropical.
  2. Versão sem glúten: Troque a farinha de trigo por farinha de arroz e aumente a quantidade de fubá para 1 xícara.
  3. Aromas adicionais: Adicione 1 colher de chá de essência de baunilha ou canela em pó à massa para um toque aromático especial.
  4. Cobertura simples para o bolo de latinha de milho verde: Experimente uma calda de leite condensado e coco fresco ralado para transformar o bolo em uma sobremesa sofisticada.

Benefícios do Bolo de Latinha de Milho Verde

Além de ser prático e saboroso, o bolo de latinha de milho verde é uma excelente maneira de aproveitar o milho de forma criativa. Rico em fibras e nutrientes, o milho traz benefícios à saúde, como melhora na digestão e energia prolongada. Essa receita também é versátil, sendo ideal para café da manhã, lanche ou até sobremesa.


Conclusão

O bolo de latinha de milho verde é uma receita que combina simplicidade e sabor em um único prato. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, ele é perfeito para quem deseja impressionar com uma sobremesa ou lanche irresistível.

Se você gosta de receitas práticas, experimente esse bolo e compartilhe com amigos e familiares. Não se esqueça de deixar seu comentário com sugestões ou variações da receita. Bom apetite!

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