O pudim de banana ou pão de banana é um dos clássicos. Normalmente, são feitos com grande quantidade de açúcar e manteiga, portanto, seu consumo frequente e elevado é prejudicial à saúde. Por isso, nesta ocasião, queremos ensinar a preparar um pudim de banana fit sem açúcares refinados, com farinha de trigo integral e óleo, substitutos protetores da saúde. Você não precisa ser um especialista na cozinha para saborear este delicioso pudim, basta seguir os passos detalhados e confiar que esta receita saudável será tão saborosa quanto a original.
Da mesma forma, em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pudim fit de banana. A cozinhar!
8 comensais
45m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o pudim de banana fit:
Como fazer Pudim de Banana fit:
1
Para começar pela receita de pudim fit ou bolo de banana, descasque a banana e divida um metade no molde onde irá assar o pudim, previamente untado e enfarinhado e outra metade para usar no recheio. Você também pode reservar meia banana para colocar no final por cima do pudim, ao invés de por baixo, ou usar tudo no recheio.
Truque: se a sua banana não estiver madura o suficiente, leve-a ao forno com a casca até que fique completamente preta. Isso tornará o sabor mais intenso e doce.
2
bater os ovos até que fiquem espumosos. Neste momento, adicione o adoçante próprio para cozinhar e o óleo em forma de fio enquanto continua batendo para integrar.
3
Quando você tiver seu smoothie pronto, adicione a banana amassada com o mel e reserve.
4
Misture os ingredientes secos dessa receita, ou seja, a farinha 0000 e a integral com o fermento e o fermento.
Truque: você pode usar apenas farinha de trigo integral, em vez de misturar com farinha 0000. Nesse caso, pode ser necessário mais líquido na próxima etapa.
5
Adicione metade das farinhas ao batido juntamente com metade da água. Integrar com movimentos envolventes.
6
Adicione metade das farinhas restantes e o líquido aos poucos até formar uma consistência um pouco mais grossa que a das panquecas. Cuidado para não bater demais, senão seu pudim ficará endurecido.
Truque: você pode adicionar um pouco mais de farinha ou água se o pudim precisar de mais consistência ou umidade.
7
Despeje o preparo do pudim ou bolo de banana fit na forma que você preparou anteriormente. Em seguida, cozinhe-o no forno pré-aquecido a 180ºC por pouco 30 minutos ou até que, espetando-o, não saia nenhum resto do preparado.
Truque: se quiser que as bananas fiquem por cima do pudim, adicione-as neste ponto.
8
Quando está frio, desenforme o seu pudim ou pão de ló de banana fit e saboreie com um delicioso café com leite, chá ou mate. O que você achou dessa receita? Conte-nos nos comentários a sua opinião.
Se você gostou da receita pudim fit de bananasugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.
Informações Nutricionais do Pudim de Banana com Trigo Integral
Uma fatia deste pudim fitness fornece cerca de 150 calorias, embora este não seja o aspecto mais importante. O mais importante é saber que usamos óleo, em vez de manteiga, e esta tem apenas um 15% de gordura saturada, ao contrário da manteiga, que é composta por 50% desse tipo de gordura. Quanto ao açúcar, verá que esta receita não leva açúcares refinados, mas sim mel. Se quiser, pode retirar, pois só acrescenta sabor e umidade ao preparo, mas a banana e o adoçante são doces o suficiente.
Se você quiser adicionar um pouco mais de sabor ao seu pudim, pode fazê-lo com cobertura de laranja e cobertura de limão.