2 pepinos japoneses
1 colher de chá de sal
1/4 de xícara de vinagre de arroz
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 colher de sopa de sementes de gergelim (opcional)
Fatias finas de limão para decorar
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